南宁最靓小吃一条街(南宁曾经的富人区)
南宁最靓小吃一条街(南宁曾经的富人区)台湾,我们称之为宝岛,物产丰饶,原因就是那点不想跟别人分享美食的小私心...还能吃到来自全国各地四面八方的美味!要说这家之前,大王同事跟我闹了1整天的别扭
周三,一起切咧local美食!
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南宁是一个包容度超级高的城市,
塞射里不仅能吃到南宁本土味,
还能吃到来自全国各地四面八方的美味!
要说这家之前,
大王同事跟我闹了1整天的别扭
原因就是那点不想跟别人分享美食的小私心...
台湾,我们称之为宝岛,物产丰饶,
店的老板就来自于这座中国的宝岛,
还把宝岛的朴实美味带到了南宁...
琴宫美食屋十九年台湾味
(原:金琴牛排馆)
它原名叫金琴牛排馆,但是老板26年前从台湾来南宁,
并没有想要做美食。
他在92年的时候于现在的步行街开了一家叫宝岛咖啡的咖啡吧,据说那可是南宁第一家有着台湾气息的咖啡吧哟~
十九年老店
永远只播邓丽君
店面不大,
但推门进去邓丽君的歌悠扬的,轻轻的在耳边回转。
简洁干净的装修,一秒置身到上世纪
店里的阿姨们很热情的招呼着我们坐下
一切都那么亲切而自然...
老板说:“我不是邓丽君的歌迷,
但就是觉得邓丽君的歌让我有种家乡的感觉。”
每到饭点,店里都会坐满了食客,全都是熟客啦!
吃饱再来点台湾特产吧~台湾采购,南宁仅此一家!
十几年风风雨雨中
南宁的台湾味
台湾月亮虾饼
圆圆的长得很像月亮的样子,
所以有个文艺的名字--月亮虾饼
它外酥里嫩,外面的酥皮被油炸的香香脆脆的。
馅料由猪肉跟虾仁打成浆混合而成。
一口咬下去外皮的酥,肉馅的嫩,让你一口难忘。
蘸料“五味酱”,是由糖、醋、蒜头、
台湾特有的酱油膏、番茄酱,这五种东秘制而成,
吃起来味道独特,别有一番风味。
牛腩煲
对于牛腩煲,相信大家都不陌生,
来自台湾的牛腩煲与南宁的可是有微妙的不同哦。
台湾的闽南口味偏甜,
所以这牛腩煲吃起来带有些许甜味,还有一些许辣味。
但是辣味与甜味的混合,香而不腻。
萝卜炖的非常的软烂,入口即化。
敲好吃!
台湾鸭卷
金黄色泽的鸭卷,
鸭皮裹着用虾肉和猪肉还有鲍鱼的肉馅,
外层的鸭肉软软带点脆,肉馅弹牙有嚼劲~
蘸上芥末椒盐粉,入口的时候一股呛味涌上舌尖
滋味很是丰富!
台湾什锦面
贡丸、虾丸、鱼丸、鹌鹑蛋、
猪肉以及台湾特有的QQ面~
丸子脆口弹牙,猪肉鲜嫩,
QQ面一看名字就知道很Q啦~
一大碗超级实在,汤头也是鲜!
在大王的理解看来,清汤挂面就是如此!
面筋道,汤清味足,好味道!
QQ面
其实QQ面是从我国东北传承到弯弯的老手艺,有着裙边的刀削面,非常的Q弹有韧劲!很多人都很钟情这款面,老板也做这个面的零售!
台湾香肠
台湾香肠看起来跟我们经常吃的腊肠很像,
但是它的吃法却跟我们不一样。
夹一块腊肠还要再加一瓣蒜片这样夹在一起吃。
不知道是从哪里来的吃法,反正跟东北很像就是咯!
但是老板说咱们福建闽南就是这样吃的!味道正!
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐,顾名思义就是皮蛋拌豆腐啦!
但是琴宫美食屋的加入了特制的台湾酱油膏和肉松,
那种美味只此一家哟~
一道贴心的拌饭小菜!
台湾饮品
什么?竟然让我喝清凉油?
来,先喝再说!
大王所说的清凉油就是这个叫黑松沙士的东东!
打开它的时候有一股淡淡的清凉油的味道,
喝到嘴里却非常凉爽。
大王可以确定不是黑暗料理!
是夏天清热解暑的佳品!
台湾啤酒就是啤酒啦!
比我们经常在大排档喝的X岛、X泉要醇正些;
打西苹果就是苹果汽水啦~
最特别的饮料还属黑松沙士!
喝了保准你会爱上他!
一颗初心
为了台湾美味坚守
大王在席间偷偷拍了一张正在玩手机的老板!
偷偷告诉大家老板可是位快70岁的老人家啦!
老板讲话很台湾的味道,讲话慢慢的柔柔轻声细语。
他说做美食就是一颗初心,一做就是十几二十年
放邓丽君的歌也是,一听就是几十年
希望爱美食的你们也一样
专注一件自己喜欢的事情
并为之奋斗!
琴宫美食屋
店铺地址:兴宁路西二里金狮巷
营业时间:9:00~14:00 16:00~21:00
大王推荐:月亮虾饼、牛腩煲、台湾QQ面
以上言论仅代表大王个人观点
大王定期 每 周 3 local美食
kingking南宁的那些最土美食~
同时也欢迎爱粉们踊跃留言参与点评哦!
反正,你的呐喊我是能听到滴!