螃蟹怎么吃哪里不能吃（螃蟹大餐虽美味）

螃蟹怎么吃哪里不能吃（螃蟹大餐虽美味）▼▼▼吃错螃蟹引发血案还有美滋滋的大闸蟹想想爆浆的蟹黄和满满的白胶质口水直流三千尺有没有！

又到了一年一度的中秋佳节

正是肥美蟹子上市的好时节

秋风起，赏赏菊花，拆拆蟹子

摆上各色美味的月饼

还有美滋滋的大闸蟹

想想爆浆的蟹黄和满满的白胶质

口水直流三千尺有没有！

吃错螃蟹引发血案

▼▼▼

家住玉林城区德兴花园小区的市民

陈先生，因吃了3只螃蟹诱发急性

心肌梗塞，好在抢救及时，转危为安

据了解，陈先生今年45岁，比较肥胖，平时喜好高脂饮食，有20多年吸烟史，高血压控制得不好。10月25日晚，陈先生有几个高中同学从梧州来玉林，请他们到中药港附近吃海鲜。

同学相聚，多年不见，兴奋不已，他们一边喝酒，一边吃海鲜。不知不觉地，陈先生吃了3只螃蟹。回到家后，他小坐一会起身上厕所时，突然昏倒在地，丧失意识，几秒钟后陈先生意识慢慢恢复，从地上爬了起来，可是突然感觉胸痛、胸闷得厉害，一直出汗，且呼吸困难。

没走几步路，陈先生再次昏倒在地。随后，陈先生家人发现后，急忙把他送到玉林市第一人民医院进行抢救。

经急诊医生诊断，陈先生是因急性心肌梗塞发作导致昏倒。

医生解释说，陈先生本身就有高血压病史，长期暴饮暴食增加心脏的负担，这次3只螃蟹下肚是一个直接诱因。医生提醒，现在天气转凉了，心脏功能不好的患者容易诱发心梗，除了正规服药、定期随访外，要注意尽量低盐低脂饮食。

螃蟹好吃，但可不能贪吃哦！

因为螃蟹引发疾病的吃货大有人在！

肾衰竭

前不久，武汉43岁的李先生，就因吃了几只螃蟹，没想到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都穿不进去，并且胸闷心慌，难受得不行，妻子赶紧将他送到医院。

医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增高好几倍，已经发展成为肾衰竭。

倒霉的吃货可远远不止陈先生和李先生

急性胰腺炎

武汉45岁的曹先生肚子剧痛被送到医院急诊科。当天他和朋友一起前往鄂州梁子湖游玩吃螃蟹，中午，曹先生一口气吃了6只大闸蟹，喝了约半斤白酒，傍晚返程时躺在车上睡了一觉。

半路上突然腹痛难忍，就送到医院。经检查，诊断为急性胰腺炎。

营养专家指出，蟹黄胆固醇含量偏高，吃多了会诱发胆囊炎、胰腺炎等，因此患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的朋友最好不要食用。

且螃蟹性寒凉，慢性腹泻以及胃肠

功能不好的朋友食用后容易腹泻

体质虚寒、手脚冰凉的人以及孕妇

也要少吃或不吃

此外，过敏性体质的人群往往体质敏感

且身体机能较弱，因此也要慎吃螃蟹

如遇不适及时就诊。当然，可别被

小螃蟹吓倒了螃蟹含有丰富的蛋白质

和微量元素等对身体有很好的滋补作用

如何正确吃螃蟹呢？

下面这份攻略请收好

吃鲜活的螃蟹，不吃死蟹

螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，如果食用了死螃蟹容易导致呕吐、腹痛、腹泻，严重的引起食物中毒。

活蟹往往外壳青黑色且有光泽，脐部饱满、腹部白洁。而垂死的螃蟹则外壳发黄，蟹脚较软，一定要选对了！

蟹蒸煮熟透，生蟹不吃

螃蟹以腐殖质为食，体表、鳃及胃肠道往往布满了细菌、污泥，因此一定要蒸煮熟透。

四个部位不要吃

蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠

这四个部位千万不要吃

细菌多味道差，吃了得不偿失

现蒸现吃不存放

吃不完的螃蟹一定要放在干净的

阴凉通风处，再次食用时也要回锅

再煮熟蒸透，最好吃多少做多少

此外，这些小贴士也要收好

吃蟹小建议

▼

吃蟹配生姜：

怕冷容易头疼的朋友，吃螃蟹时可多放些姜，不仅能杀菌消毒，去除腥味，很好地给螃蟹提鲜。热性的姜还能很好缓解寒凉的螃蟹，不爱吃姜，加些蒜也有同样的效果。

吃蟹配温酒:

一些朋友吃蟹时喜欢饮酒，其实喝点白酒、黄酒不仅能驱寒还能杀菌消毒，但是不要过量，且千万不要喝啤酒，以免加重胃寒。

农历十月吃螃蟹，赶紧告诉家人朋友

吃对了就是救命！知错了就是要命

大家都知道怎么吃蟹了吗？