日照五一最好的海鲜（日照这种海鲜现在又肥又鲜）

日照五一最好的海鲜（日照这种海鲜现在又肥又鲜）海蛎子洗净后，冷水下锅隔水蒸。1为什么有些人蒸的又肥又嫩有些人蒸的连肉都没了呢海边人清蒸海蛎子方法

不过大部分日照人还是喜欢蒸着吃

那海蛎子蒸多久

最能保持原有的鲜味呢？

同样的海蛎子

为什么有些人蒸的又肥又嫩

有些人蒸的连肉都没了呢

海边人清蒸海蛎子方法

1

海蛎子洗净后，冷水下锅隔水蒸。

2

放海蛎子时，建议把鼓的面朝下，蒸出来的海蛎子更鲜。

3

开锅之后，再蒸3分钟就把火关掉。这样蒸出来的又肥又嫩。

海蛎子并不是开口的才是熟

三分钟就已经能够把它蒸熟了

如果蒸煮时间超过5分钟

海蛎子肉就会明显缩小

失去了原汁原味的鲜嫩

当然海蛎子的吃法很多

以上方法也仅供参加

关于海蛎子挑选、蒸煮

你还有什么小窍门呢？