家常菜蒜苗炒鸡蛋（食谱木耳蒜苗炒鸡蛋）

家常菜蒜苗炒鸡蛋（食谱木耳蒜苗炒鸡蛋）

木耳蒜苗炒鸡蛋

益寿，增加岁数，延长寿命的意思。寿命与多种因素有关，寿命是集健身、饮食、卫生、心理等各方面于一体的综合效应。营养是人体健康长寿的物质基础，营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体需要多种营养素，维生素、蛋白质、脂肪、钾、铁、钙、锌、硒、氨基酸等一样不可少。食物选择对了，可以帮助我们延年益寿。

“木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒，10分钟就搞定的菜，尤其适合上班族。”

食材明细

主料

• 秋木耳50克
• 蒜苗3棵
• 盐1茶匙
• 酱油1茶匙

辅料

• 鸡蛋1个
• 姜1小块
• 食用油适量
• 鸡精1/4茶匙

• 蒜香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

• 1准备所需材料，木耳提前泡软。
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• 2鸡蛋打成液，蒜斜刀切断，姜切成片。
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• 3锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋滑散，然后盛出备用。
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• 4重新起油锅放姜片爆香，倒入木耳煸炒。
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• 5木耳快熟后加入蒜苗。
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• 6加盐调味。
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• 7再加入酱油和鸡精调味。
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• 8翻炒均匀即可出锅。