藠头都有哪些吃法（教授不一定能读对的4种美食名）

藠头都有哪些吃法（教授不一定能读对的4种美食名）藠头（jiao tou）：南方很多地方的人都喜欢吃藠头，它有点像北方的大蒜，但其实却不一样，藠头炒肉或腌藠头都是非常好吃非常下饭的，而且藠头还能顺气，虽然南方人经常吃，但是如果把藠头两个字写在纸上让你认，估计大部分人不认识，可能包括大学教授。biang biang 面：它是陕西非常出名的一种面条，又叫裤带面，biang biang面其实本来是有字的，只是后来认识这个字的人寥寥无几，慢慢的就直接改成拼音了，方便外地人认识它，到陕西旅游一定要尝尝biang biang 面，要不等于白来，相信很多吃货都吃过这道美食了，但如果是写成字，估计没有多少人能认识，就连有的大学教授也不一定能认识。教授不一定能读对的4种美食名，藠头上榜，最后一种用拼音代替。这些名字你都认识吗？大家觉得还有哪些美食的名字是你不认识的？欢迎评论区留言一起交流讨论。

导语：教授不一定能读对的4种美食名，藠头上榜，最后一种用拼音代替

中国5000多年的历史，积淀了丰厚的历史文化和造字文化，从最开始的仓颉造字发展到现在通用的中国汉字，现行汉语字典里收录的汉字大约有10万个，而经常用到的汉字大概几千个，对于那些高学历的教授来说，虽然他们在学术上有很大的成就，但这4道美食名却不一定能读对，下面一起来看看吧。

饹馇（ge zha）：这是河北唐山的一种面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，在过去很多人走亲串门经常用饹馇当作进门礼，不过现在就很少了，但还是比较受人喜欢，尤其是油炸的饹馇吃起来嘎嘣脆，很多人对这种美食的名字却不认识，这么复杂的文字做菜名也是很有文化了。

莜面栲栳栳（kao lao lao )：它是山西地区的一种传统的面食，除了山西刀削面之外，这种面食在当地非常的受欢迎，不过这道美食和姥姥是没有一点关系的，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”连起来读还真的有点别扭呢。现在能吃到这种美食的地方越来越少了，很多外地人可能见都没见过的吧。

藠头（jiao tou）：南方很多地方的人都喜欢吃藠头，它有点像北方的大蒜，但其实却不一样，藠头炒肉或腌藠头都是非常好吃非常下饭的，而且藠头还能顺气，虽然南方人经常吃，但是如果把藠头两个字写在纸上让你认，估计大部分人不认识，可能包括大学教授。

biang biang 面：它是陕西非常出名的一种面条，又叫裤带面，biang biang面其实本来是有字的，只是后来认识这个字的人寥寥无几，慢慢的就直接改成拼音了，方便外地人认识它，到陕西旅游一定要尝尝biang biang 面，要不等于白来，相信很多吃货都吃过这道美食了，但如果是写成字，估计没有多少人能认识，就连有的大学教授也不一定能认识。

教授不一定能读对的4种美食名，藠头上榜，最后一种用拼音代替。这些名字你都认识吗？大家觉得还有哪些美食的名字是你不认识的？欢迎评论区留言一起交流讨论。