羊肉炒笋的正宗做法（酸笋炒羊肉的做法）

羊肉炒笋的正宗做法（酸笋炒羊肉的做法）2、将羊肉冷水下锅，放些葱结、料酒、喷香叶、八角、桂皮等喷香料，待水烧开后，再煮五六分钟，捞出羊肉，用温水洗濯洁净，再沥干水份备用8、放入酸笋，翻炒片霎，再到场适量的羊肉汤，放入少许的盐、生抽、老抽，用小火炒至汤汁根基收干，即可出锅

酸笋炒羊肉

酸笋炒羊肉是一道家常菜肴，选用希奇的羊肉，先经由煮制，再和酸笋、泡椒一起炒制而成，出来的羊肉酸辣通盘，喷香烂适口，酸笋的滋味酸酸的，口感洪亮，汤汁的滋味酸辣浓烈，很是的开胃。

酸笋炒羊肉的做法轨范

1、将希奇的羊肉洗净斩块，放入净水中浸泡一会拆除血沫

2、将羊肉冷水下锅，放些葱结、料酒、喷香叶、八角、桂皮等喷香料，待水烧开后，再煮五六分钟，捞出羊肉，用温水洗濯洁净，再沥干水份备用

8、放入酸笋，翻炒片霎，再到场适量的羊肉汤，放入少许的盐、生抽、老抽，用小火炒至汤汁根基收干，即可出锅