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清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香

清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香辅料650g食材主料草鱼

清蒸草鱼

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

食材

  • 主料

  • 草鱼

    650g

  • 辅料

  • 适量

  • 鱼露

    适量

  • 生抽

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 步骤

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(1)

    1.将草鱼冲洗干净,葱洗净切葱花,

    辣椒,姜洗净切丝;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(2)

    2.用鱼露腌制草鱼;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(3)

    3.30分钟后将辣椒,生姜丝铺在草鱼上;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(4)

    4.置锅火上,大火烧开后,放入草鱼,

    盖上盖子蒸至8--10分钟;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(5)

    5.蒸好后倒入盘里的水,

    夹掉辣椒丝,重新铺上辣椒丝,

    撒入葱花,淋入适量的生抽;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(6)

    6.取一净锅,倒入适量的油,中火加热油;

  • 清蒸草鱼做法最简单的:这样做又鲜美又香(7)

    7.将烧热的油淋入草鱼上即可食用。

  • 小贴士

  • 1 在草鱼身上划几刀,能让鱼肉更加入味;

    2 鱼蒸煮的时间视鱼的大小适当调整。

    3 最后的油温要烧的够热,才能逼出香气。

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