清蒸草鱼最简单的做法，清蒸草鱼家常做法

清蒸草鱼最简单的做法，清蒸草鱼家常做法记住选活崩崩的鱼 ！5.取出蒸好的鱼，掉蒸鱼出的汁，在鱼身上放上大量的葱丝，烧热4勺油淋在鱼身葱丝上，再淋上蒸鱼豉油，这样完成了，可以吃。2. 在鱼肚里面洒一点盐，在鱼身抹点食用油；切几块薄猪肉放鱼身上。3. 取大块老姜切细长丝，将姜丝铺在鱼身上。4.蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸12左右分钟.（可看鱼眼是否变白、突出，证明鱼已烹熟的）

蒸鱼有多种，各有各吃法：本人自小喜欢吃的做法，奶奶教的，大家可试一试

准备材料：草鱼一条（重一斤多）、花猪肉一小块、葱5根，姜 ，豉油、油约4勺

做法：

1.将鱼清理洗干净，过厚的鱼身在鱼身上划几刀，放盘中。切几块薄猪肉。

2. 在鱼肚里面洒一点盐，在鱼身抹点食用油；切几块薄猪肉放鱼身上。

3. 取大块老姜切细长丝，将姜丝铺在鱼身上。

4.蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸12左右分钟.（可看鱼眼是否变白、突出，证明鱼已烹熟的）

5.取出蒸好的鱼，掉蒸鱼出的汁，在鱼身上放上大量的葱丝，烧热4勺油淋在鱼身葱丝上，再淋上蒸鱼豉油，这样完成了，可以吃。

记住选活崩崩的鱼 ！