莴笋炒肉：春笋炒腊肉

莴笋炒肉：春笋炒腊肉鸡精 少许生抽 1勺植物油 适量盐 适量红尖椒 2个

作者：一点靓妆

用料

腊肉 1小块

春笋 2个

植物油 适量

盐 适量

红尖椒 2个

生抽 1勺

鸡精 少许

香葱 1根

做法步骤

1、腊肉清洗干净后切成薄片

2、春笋去皮洗净切成片，红尖椒洗净切圈

3、将笋片加盐焯水后捞出沥干水分备用

4、腊肉在沸水中煮10分钟左右，捞出沥干水分

5、热锅倒少许油，倒入腊肉片，小火煸炒逼出其内在油脂

6、随后将笋片倒入锅中

7、加入生抽翻炒均匀

8、接着加入红尖椒翻炒片刻

9、最后放少许鸡精调味即可出锅

10、装盘撒上葱花品尝吧！

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）