旧饭怎么煮才好吃？这种饭先炒后煮

旧饭怎么煮才好吃？这种饭先炒后煮喜欢葱花的朋友还在食用之前还可以撒入一些葱花进行拌匀，也是别有一番风味。大家也不用太死板，假如没有培根的话，其实还可以换成香肠、腊肉，味道也是很不错的。把大米先炒后煮，之前小编是闻所未闻，但亲眼见证过后，感觉炒过之后再煮出来的饭，莫名地多出了一份独特的香味，让人闻着就胃口打开。这种新鲜的煮法，果然是会吃饭的人才能想得出来的煮法。你是会吃饭的人吗快试着自己煮一次吧。

大多数人煮饭，都是先把大米洗干净，然后直接倒入电饭锅里加水煮。可是你见过这样的一种煮法吗——先将生的大米炒一遍，然后再倒进电饭锅里加冷水煮。这种煮法怕是很多人都没有听说过，光是将生米炒一遍，就觉得匪夷所思。要知道，大米的外壳非常硬，炒上半天，得到的结果也不是炒熟，而是炒焦。将炒了一遍的大米拿去水煮，固然回归到常规的煮法，但是，这种煮法让人听了还是感觉很新鲜。接下来就让我们一探究竟，看看这种特别的煮饭方式内含什么门道吧。

这是一道南瓜培根饭。它要准备的食材有：大米200克，南瓜200克，培根1片，油适量，生抽5g，水300克，葱花5克，盐1.5克，胡椒粉0.5克。准备好所需要的食材后，要将南瓜去皮切小块，培根也一样要切小块。

众所周知，培根是从国外传过来的肉制品，十分受人欢迎，各种各样关于培根的做法是层出不穷。最常见的培根的做法无非就是炒、烤、煎、蒸等。不过，一般人们不会单独地食用培根，而是将培根和其他的食材一起搭配制作美食。切好培根后，在锅中倒入适量的油，将培根煸炒2分钟，然后倒入生抽继续煸炒。

1分钟后，放入南瓜、盐和白胡椒粉继续翻炒，直至均匀。之后倒入事先早已洗干净的大米，翻炒2分钟即可关火。这么一看，感觉把生大米拿去翻炒也没什么大不了的嘛，虽然做法有些“奇特”。但别以为这样就结束了哦，生大米还是生大米。接下来，我们要已经炒好的大米、南瓜和水倒入电饭锅的内胆中，然后开启快煮功能进行烹饪，结束烹饪后再保温15分钟，一锅香喷喷的南瓜培根饭就做好了。

喜欢葱花的朋友还在食用之前还可以撒入一些葱花进行拌匀，也是别有一番风味。大家也不用太死板，假如没有培根的话，其实还可以换成香肠、腊肉，味道也是很不错的。把大米先炒后煮，之前小编是闻所未闻，但亲眼见证过后，感觉炒过之后再煮出来的饭，莫名地多出了一份独特的香味，让人闻着就胃口打开。这种新鲜的煮法，果然是会吃饭的人才能想得出来的煮法。你是会吃饭的人吗快试着自己煮一次吧。