香芋蒸五花肉（芋头蒸肉）

香芋蒸五花肉（芋头蒸肉）香叶 几片桂皮 几片酱油 适量生姜丝 适量八角 几个

作者：橴夢

用料

猪肉 500克

芋头 1个

酱油 适量

生姜丝 适量

八角 几个

桂皮 几片

香叶 几片

花生油 适量

盐 适量

做法步骤

1、

先把芋头去皮洗净

2、把芋头切块

3、锅内放油加热 把芋头块放入油炸至7分熟捞起待用

4、现在把猪肉洗净 冷水下锅放入香叶 八角 桂皮把肉煮熟

5、把煮熟地肉捞起切块 加入适量酱油搅拌淹制10分钟

6、用刚才炸过香芋的油锅 先把猪皮部分朝下放.盖上锅盖先把猪皮部分油炸至金黄

7、然后翻面加入适量的盐搅拌均匀把肉也用油炸几下

8、把炸好的芋头块摆在盘底 把炸好的肉块摆在芋头上面 切好姜丝放在肉上

9、上蒸锅内加盖蒸40分种就好了

10、成品

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