舌尖上的鹤壁美食，鹤壁这六种特色美食

舌尖上的鹤壁美食，鹤壁这六种特色美食义兴蒋烧鸡也是浚县的特色美食，始于清顺治年间，距今已经有200多年的历史了，义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补的功效。浚县王桥老豆腐皮是很多人爱吃的豆制品，起源于滑县军庄，它制作精细、味道纯正、软烂适度，豆腐皮纯手工制作，皮薄而筋道，不论是伴着吃还是炒着，或者煮着吃都非常好吃。

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河南的美食多得数不胜数，豫菜根据区域又分为了五种，今天要给大家带来的是豫北系列，鹤壁名吃。

这些小吃对于鹤壁来说，绝对称得上是牌面美食，接来下一起来看看吧。

说起合罗面，大多数人首先想到的就是汤河桥边的王记合罗面，这家20多年的老店，一碗汤鲜味浓、面身筋道的合罗面，一份肥美鲜嫩、骨酥肉烂的大骨头，承载了无数鹤壁人的记忆。



浚县王桥老豆腐皮是很多人爱吃的豆制品，起源于滑县军庄，它制作精细、味道纯正、软烂适度，豆腐皮纯手工制作，皮薄而筋道，不论是伴着吃还是炒着，或者煮着吃都非常好吃。



义兴蒋烧鸡也是浚县的特色美食，始于清顺治年间，距今已经有200多年的历史了，义兴蒋烧鸡造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨，具有滋补的功效。



鹤壁的美食半数都在浚县，浚县子馍也是特色美食之一，它外表看起来并不出奇，但是里边却是另有乾坤，里边加入肉馅烤了七八分熟的时候，切开一个口子，倒入鸡蛋液，吃起来外焦里嫩，鲜香可口。



王桥豆腐，是河南省鹤壁市浚县黎阳镇的传统特色小吃，制作精细，是以黄豆为原料，纯手工制作，经选料、浸泡、粉碎、滤渣、煮浆、点卤、压制等工序加工而成。每斤黄豆能出2.5斤豆腐，不管是素食，还是油炸，都美味十足。



浚县屯子镇席营村的手工空心挂面又称黎阳贡面，是当地的传统美食，最早起源于明朝，因为它被进贡给皇帝，皇帝觉得好吃，就叫它贡面了。贡面吃起来口感爽滑，虽然看起来很细，但是面条十分筋道。

好了，今天的鹤壁美食就分享到这里，还有哪些对大家印象深刻的美食都可以告诉小编哦