鹤壁美食排行榜前十名特色：河南鹤壁最有名的九大特色美食

鹤壁美食排行榜前十名特色：河南鹤壁最有名的九大特色美食黑芝麻糍馍馍是鹤壁的一道特色小吃，你也可以把它叫作黑芝麻馅饼，因为它是用糯米粉做面皮，包裹着炒熟带有浓烈香气的黑芝麻馅，闻着香气诱人，两面被烤制成金黄色，吃着软糯可口，很有特色。义兴蒋烧鸡是鹤壁浚县的一道传统名吃，根据《浚县志》记载，这种烧鸡在顺治年间都已经非常有名了，和道口烧鸡齐名，都是按照传统老工艺制作的，搭配着陈年老汤和名贵的中药，做出来的鸡皮颜色鲜艳，熟烂离骨，滋补养生。浚县子馍也叫石子馍，是鹤壁浚县的一道特色小吃，该馍主要是在鹅卵石上烘烤而成，刚刚出炉的石子馍热乎乎的，散发着独有的鲜香，外层呈现金黄色，富有层次。咬着外层酥脆，内里软嫩，可以吃到蛋的鲜，肉的香，葱的味，馍的脆，这些味道全部在嘴中融合在一起，爽了嘴，暖了心。非遗美食吴庄饸饹面的独特之处在于，它是按照一定的比例在荞麦面中，掺杂进去了小米面和榆皮面，吃到嘴里口味纯正，面条滑溜筋道，且这种面的营养搭配也非常合理，特别适合老

可能很多朋友都看过《封神榜》、《封神演义》，还听说过女娲造人的故事，但是你知道这些故事的发源地在哪里吗？就在河南鹤壁，河南鹤壁是一个神话色彩很浓厚的城市，自古以来也是皇家所看重的风水宝地。

当我们走到鹤壁古灵山的山脚下，映入眼帘的就是女娲补天的石像，在淇县你还能看到电视上演的商纣王为苏妲己建的摘星台、比干像等。由于当地厚重的历史文化，也为后代遗留下来了众多的特色美食，尤其是以下这九种，特别受人欢迎。

01.黎阳贡面

黎阳贡面是浚县屯子镇营村的一种纯天然的手工空心挂面，该空心挂面早在明清时期就非常有名的了，里边不添加任何防腐剂、添加剂，耐煮不烂。

每一根面条的直径只有一两毫米，把它一端放到水中，吹另一端，竟然可以吹出气泡，每到快过年的时候，总会有全国各地的朋友来到这里买空心挂面。

02.浚县子馍

浚县子馍也叫石子馍，是鹤壁浚县的一道特色小吃，该馍主要是在鹅卵石上烘烤而成，刚刚出炉的石子馍热乎乎的，散发着独有的鲜香，外层呈现金黄色，富有层次。

咬着外层酥脆，内里软嫩，可以吃到蛋的鲜，肉的香，葱的味，馍的脆，这些味道全部在嘴中融合在一起，爽了嘴，暖了心。

03.吴庄饸饹面

非遗美食吴庄饸饹面的独特之处在于，它是按照一定的比例在荞麦面中，掺杂进去了小米面和榆皮面，吃到嘴里口味纯正，面条滑溜筋道，且这种面的营养搭配也非常合理，特别适合老人和小孩去吃。

04.义兴蒋烧鸡

义兴蒋烧鸡是鹤壁浚县的一道传统名吃，根据《浚县志》记载，这种烧鸡在顺治年间都已经非常有名了，和道口烧鸡齐名，都是按照传统老工艺制作的，搭配着陈年老汤和名贵的中药，做出来的鸡皮颜色鲜艳，熟烂离骨，滋补养生。

05.黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍是鹤壁的一道特色小吃，你也可以把它叫作黑芝麻馅饼，因为它是用糯米粉做面皮，包裹着炒熟带有浓烈香气的黑芝麻馅，闻着香气诱人，两面被烤制成金黄色，吃着软糯可口，很有特色。

06.淇河无核枣

淇河有三珍，其中之一就是当地的无核枣，这种无核枣主要盛产于鹤壁淇县山丘地带，它主要是由野生的酸枣树嫁接过来的，颜色呈红褐色，有点像玉坠，果肉吃着厚实且细腻，切开之后里边是没有核的，很多外地游客见到都感到稀奇，争相购买。

07.浚县黏火烧

浚县的黏火烧主要是用上好的黄米、红枣为主要原料制作的，烤制好的黏火烧呈黄白色，吃着香甜可口，暄而不松，皮粘馅甜，营养丰富，是一种非常不错的滋补食品。

08.僧帽双瓤烧饼

僧帽双瓤烧饼是鹤壁的一道传统小吃，这种烧饼因为做出来的外形特别像僧人的帽子，所以得此名，这道烧饼和其它烧饼的不同之处在于，这里还加入了饴糖和芝麻仁，吃到嘴中外边焦脆，颜色淡黄，内瓤软香，清甜可口。

09.王桥豆腐皮

浚县王桥村被称为“豆腐之乡”，这里做出来的豆腐皮特别畅销，色泽鲜嫩，洁白细腻，炖煮不易烂，煎炒也不易碎，油炸之后，更为松软，薄而劲道，很多人都说这里的豆腐皮比肉都好吃。