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4克咖啡粉应该冲多少水:冲煮咖啡粉水比多少合适呢

4克咖啡粉应该冲多少水:冲煮咖啡粉水比多少合适呢今天给大家列出几款咖啡冲煮器具比较常见的粉水比范围作为参考,你也可以根据自己的喜好来调节。-粉水比=咖啡粉:总注水量,通常用1:x表示,即1克咖啡粉对应的水量;如果一份咖啡粉的量是15克,水粉比是1:15,乘以系数15,就知道需用多少克的水,就得出需要225克的水。其实每一种咖啡豆用不同的器具都有不同的粉水比,且每个人喝什么也都有自己最喜欢的口味,想要找到自己最满意的比列,需要不断去尝试。02.常用咖啡器具的粉水比

新手做咖啡时,对粉水比可能搞不太明白,那有没有理想的粉水比呢?不同的咖啡冲煮器具的粉水比是多少?

4克咖啡粉应该冲多少水:冲煮咖啡粉水比多少合适呢(1)


01.粉水比

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“粉水比”是放入过滤器的咖啡量(“剂量”)和所得饮料质量("产量”)之间的关系。

粉水比=咖啡粉:总注水量,通常用1:x表示,即1克咖啡粉对应的水量;如果一份咖啡粉的量是15克,水粉比是1:15,乘以系数15,就知道需用多少克的水,就得出需要225克的水。

4克咖啡粉应该冲多少水:冲煮咖啡粉水比多少合适呢(2)

其实每一种咖啡豆用不同的器具都有不同的粉水比,且每个人喝什么也都有自己最喜欢的口味,想要找到自己最满意的比列,需要不断去尝试。


02.常用咖啡器具的粉水比

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今天给大家列出几款咖啡冲煮器具比较常见的粉水比范围作为参考,你也可以根据自己的喜好来调节。

★手冲壶

手冲壶是很多人喜欢的一种冲煮方式,手冲制作的咖啡风味柔和丰富。手冲的水粉比例一般在1:12-1:18之间。

喜欢小清新偏淡囗味的咖啡,可以选择1:16-1:18的粉水比;

口味偏重的眀友,可以选择1:12-1:13的粉水比;

适中口味的朋友,可以选择1:14-1:15的粉水比。

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★法压壶

法压壶操作比较简单,缺点是难免有细小咖啡渣,会有点影响咖啡的口感,法压壶需要的咖啡粉颗粒较粗。用法压壶中煮咖啡时,一般按照1:15-1:18的粉水比来冲中都是可以的,水温在88-94度之间。

★摩卡壶

摩卡壶在冲煮时通常会按照1:12-1:18的粉水比。大多情况下,摩卡壶下壶都有安全阀,它的位置就是水位到达的位置,另外把粉槽装满铺平压就可以了。

★挂耳咖啡

很多人为了方便,会直接选择挂耳咖啡直接中泡,不需要特别的器具,有个咖啡杯及热水就足够了,省时省钱又力。挂耳咖啡一般单包咖啡粉的重量为8-12克,通常85-95度的水就可以,选择的水粉比例在1:14-1:15之间。

比如领咖的挂耳咖啡,一包10g的粉量,注入140-150毫升的水就可以了,另外可以根据自己的喜好再调整。

4克咖啡粉应该冲多少水:冲煮咖啡粉水比多少合适呢(4)

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