广东中山特色美食可以带走的:除了有美景还有美食
广东中山特色美食可以带走的:除了有美景还有美食
广东中山不但是革命先驱孙中山的故乡,也是著名的侨乡。众多的侨商在国外挣到了钱,回到家乡开办商业,涌现出来了为数众多的精通中外贸易的买办。因为经济的富裕使这里很多民众都过的比较轻松和悠闲,所以对饮食也分外讲究。
虽然食在广州、厨出凤城,但中山的饮食文化也非常的丰富多彩。各种的粥底火锅、炖汤、煲仔饭、脆皖鱼火锅、蒸鸡、各种烧腊、牛腩面、猪手粉、碟头饭、牛杂煲、糖水、牛肉火锅、羊腩砂锅打边炉、还有各种糕点、西式茶餐厅、现在还有韩国烤肉、日式餐厅,以及各地的美食,连凉茶也特别的有效和好喝。
中山人早上的时候,通常会到自己喜欢的茶楼占个位,一盅几件茶点边吃边聊,同老友们吹下水、看看报纸。很多老式的茶楼,阿姐们还会推着点心车围着台走来走去,方便客人们随时拿取点心。中午各种牛腩面、牛杂粉、崖口云吞、碟头饭、炖汤等方便辛苦工作的人们取用。晚上可选择的食品就更多了,这里的人还喜欢宵夜。华灯初上,各种经营火锅打边炉、烧烤、炸串儿的店就开始人声鼎沸了 总之林林种种的美食,怎么也吃不完。
到了中山除了欣赏美景,参观翠亨孙中山故居,也不要忘记在这里品尝当地的美食啊!