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月子鲫鱼汤怎么煮才正确?坐月子该喝什么汤

月子鲫鱼汤怎么煮才正确?坐月子该喝什么汤4.美容抗皱鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。3.明目益智

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奶汤鲫鱼,汉族名菜,属属鲁菜系,鲫鱼汤肥,鱼肉鲜嫩,汤汁奶白,鱼肉鲜嫩,滋味醇厚。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

鲫鱼的食用效果

1.增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

食材准备

主料:鲫鱼

配料:葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒

好了,食材都准备好了,让我们开始吧!

步骤一

准备鲫鱼两条,洗净后打上花刀,葱姜蒜切成片。

月子鲫鱼汤怎么煮才正确?坐月子该喝什么汤(1)

步骤二

锅内放鱼,下入鲫鱼,两面都要煎至,放入葱姜蒜片,一块煎出香味,倒入清水,用大火烧开,打去浮沫,加入一勺料酒,大火炖三分钟。

月子鲫鱼汤怎么煮才正确?坐月子该喝什么汤(2)

步骤三

时间到以后转小火,加入盐、味精、胡椒粉,即可盛出了,在淋上少许香油。

月子鲫鱼汤怎么煮才正确?坐月子该喝什么汤(3)

一道简单美味的奶汤鲫鱼就做好了,你学会了么?

好了,今天的美食分享就到这里了,欢迎大家留言评论~

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