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凉拌折耳根正确做法:这道凉拌折耳根连续吃了3碗

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凉拌折耳根正确做法:这道凉拌折耳根连续吃了3碗(1)

折耳根也叫鱼腥草,有人喜欢有人讨厌,你属于哪一种?

By 黄桷树下好乘凉

用料

  • 折耳根二两
  • 生抽 1勺
  • 醋 适量
  • 花椒粉 1小勺
  • 油辣子 1小勺
  • 白糖 1小勺
  • 香油 适量
  • 味精 适量

做法步骤

凉拌折耳根正确做法:这道凉拌折耳根连续吃了3碗(2)

1、山坡上捡的野生折耳根洗净沥干装盘备用。

凉拌折耳根正确做法:这道凉拌折耳根连续吃了3碗(3)

2、料碟里放生抽、醋、花椒粉、油辣子、香油、白糖、味精和匀。

凉拌折耳根正确做法:这道凉拌折耳根连续吃了3碗(4)

3、折耳根直接蘸料开吃。

小贴士

这道菜白糖是灵魂

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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