教你五道最好吃的家常素菜：一看就会的美味家常菜

教你五道最好吃的家常素菜：一看就会的美味家常菜素干煸豆角3、出锅装盘即可食用。做法：1、将胡萝卜洗净切丝；香芹择去老叶，洗净切段。2、炒锅倒油烧热，倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟，加入盐、鸡粉，翻炒均匀入味。

美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。

当我们有权远离自然 享受美食的时候 最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：

胡萝卜炒香芹

材料：胡萝卜200克， 香芹150克、盐3克，鸡精少许

做法：

1、将胡萝卜洗净切丝；香芹择去老叶，洗净切段。

2、炒锅倒油烧热，倒入香芹段、胡萝卜丝翻炒至熟，加入盐、鸡粉，翻炒均匀入味。

3、出锅装盘即可食用。

素干煸豆角

材料：豆角 蒜 姜 干辣椒花椒 酱油 盐 糖

做法：1. 准备好豆角，最好是干的，不然容易溅油。

2. 准备大量的蒜末姜末，一定要大量。

3. 干辣椒切段。

4. 锅内放油，油热煎豆角，两面出现虎皮后沥出。

5. 锅内少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒。

6. 煸炒出香味放入豆角。

7. 迅速放入酱油，少量盐，少量糖。

8. 出锅。

香炒豆皮

材料：豆腐皮、麦芹、胡萝卜、瘦肉、青椒、盐、花椒粉、料酒、生抽、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜

做法：

1. 豆腐皮切丝，水开放入炒一下水捞起备用，青椒切丝，葱，蒜切碎，胡萝卜切丝，麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段，瘦肉切丝，放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 油热放入肉丝炒熟，铲到锅的边缘，余油里放入青椒，葱，蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒；

3. 最后放入豆腐皮翻炒，放盐、花椒粉、少量鸡精，翻炒均匀即可。

白菜炖冻豆腐

材料：白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面

做法

1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下；

2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

3.再加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的辣椒圈。ok了

看到这里，你是不是已经学会了呢，赶快动手实践一下吧。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞，收藏，转发。