湖南小笋炒干牛肉：下饭湖南菜----笋片炒腊牛肉

湖南小笋炒干牛肉：下饭湖南菜----笋片炒腊牛肉第三步 做法盐，味精，白糖各适量蒜瓣，小米椒各适量蒜苗100克第二步 调料

春天了突然胃口都变好了，这道下饭菜是我的最爱香辣可口，一盘菜一家人可以吃一锅米饭，不是夸张，来学学吧！

第一步 主料

腊牛肉500克

笋片200克

蒜瓣，小米椒各适量

蒜苗100克

第二步 调料

盐，味精，白糖各适量

第三步 做法

1，腊牛肉切片，蒜拍烂，小米椒切碎，蒜苗切段，笋片用开水汆烫后捞出备用。

2，炒锅烧油油热，下入蒜，小米椒，炒香，放入笋片，牛肉炒香加入适量盐，少许白糖，下入蒜苗段翻炒变色后，加入少许味精翻炒均匀即成。