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酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。3、黄瓜,蒜头,辣椒️4、终于觅到了好咸菜酸菜鱼做法:1.先炒咸菜(蒜头,白糖,姜)起锅 2.辣椒爆炒,起锅 3.干煎鱼头鱼尾,倒开水下去,倒入咸菜辣椒,去除上面的沫,盐鸡精调适合. 4.另起一个碗用漏勺捞起咸菜和鱼头 5.继续在高汤里放入黄瓜白菜,漏勺捞起放入(刚才那个咸菜鱼头的碗) 6.继续最后在高汤里放入鱼肉,滚开了捞起放入(还是刚才那个鱼头咸菜白菜的碗),所有的汤倒入大碗 7.放芫荽,热油辣椒,浇上去,完美

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼(1)

我们一家三口都爱吃酸菜鱼,总是买不到好吃的酸菜,终于买来了,今天周末煮起来

By 8218婷

用料

  • 草鱼 1条
  • 泡酸菜 100g
  • 泡椒 30g
  • 姜 10g
  • 葱 5g
  • 蒜子 10g
  • 干辣椒 3个
  • 鸡蛋 1个
  • 白胡椒 5g
  • 料酒 10g
  • 白糖 5g
  • 鸡粉 5g
  • 白醋 适量

做法步骤

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼(2)

1、切鱼肉可是细活,得慢慢来

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼(3)

2、鱼头尾另外放

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼(4)

3、黄瓜,蒜头,辣椒️

酸菜鱼做法家常,家常美味酸菜鱼(5)

4、终于觅到了好咸菜

小贴士

酸菜鱼做法:1.先炒咸菜(蒜头,白糖,姜)起锅 2.辣椒爆炒,起锅 3.干煎鱼头鱼尾,倒开水下去,倒入咸菜辣椒,去除上面的沫,盐鸡精调适合. 4.另起一个碗用漏勺捞起咸菜和鱼头 5.继续在高汤里放入黄瓜白菜,漏勺捞起放入(刚才那个咸菜鱼头的碗) 6.继续最后在高汤里放入鱼肉,滚开了捞起放入(还是刚才那个鱼头咸菜白菜的碗),所有的汤倒入大碗 7.放芫荽,热油辣椒,浇上去,完美

草鱼的营养功效

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌

暂未发现相克的食物。

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