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好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法5、下香菇,胡萝卜翻炒片刻。4、锅烧热下肉丝煸炒一下。1、蔬菜切成丝状备用。2、土豆粉放水里清洗一下。3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

一、蔬菜土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(1)

食材

土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。

做法

1、蔬菜切成丝状备用。

2、土豆粉放水里清洗一下。

3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

4、锅烧热下肉丝煸炒一下。

5、下香菇,胡萝卜翻炒片刻。

6、下土豆粉继续炒,淋料酒。

7、下卷心菜翻炒均匀,淋入生抽,翻匀。

8、等蔬菜变软,熟了,即可盛出来。

二、香辣土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(2)

食材

土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、所有材料准备好,鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。

2、炒锅放多一些的油,将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3、史云生经典顶味上汤一盒,加浓醇高汤半支调味,(1L装高汤可做三人份,可根据情况自行选择添加汤底)

4、根据情况选择加盐,调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5、最后加入土豆粉,煮2--3分钟即可。

6、盛入容器中,略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

三、酸辣土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(3)

食材

土豆粉400克、菠菜100克、蒜6瓣、葱1小段、花生碎4汤匙、花椒粉1/2茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1茶匙、花生油1茶匙。

做法

1、准备食材,土豆粉淘洗干净,菠菜用流水洗净。

2、葱切成葱花,蒜切碎备用。

3、蒜泥放碗中,放入花椒粉,放入胡椒粉,放入食盐,放入生抽。

4、放入辣椒油和芝麻油,在碗里放入醋,调好的料汁在微波炉加热1分钟。

5、锅里放油,放入葱花炒香。

6、锅里加热水,水开后放入土豆粉。

7、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜,继续煮半分钟,关火。

8、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中,放上调好的料汁和花生碎。

四、凉拌土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(4)

食材

土豆粉150克、肉丝50克、黄瓜适量、红萝卜适量、紫甘蓝适量、芝麻适量、花生碎适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、辣椒粉适量、白醋适量、大蒜适量。

做法

1、肉丝中加入生抽, 料酒, 盐, 生粉和胡椒粉等调味料;

2、搅拌均匀后腌制五分钟;

3、烧锅开水, 加入少量的盐, 放入土豆粉;

4、煮上两, 三分钟后, 捞出来放在凉开水中;

5、碗中放入适量的芝麻和辣椒面;

6、锅中放入油, 将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下;

7、烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

8、肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝;

9、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;

10、表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;

11、将炒好的肉丝在菜品表面的中央;

12、再将自制的辣椒油撒在上面,再在上面撒些花生碎, 就可以端上桌了;

五、黑椒肉丝炒土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(5)

食材

土豆粉1包、肉丝100克、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1颗、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、油适量、盐适量。

做法

1、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

2、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

3、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

4、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

5、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

6、加入适量的酱油继续翻炒;

7、加入黑木耳丝翻炒,再加入黄瓜丝;

8、最后加入盐和手磨黑胡椒碎,搅拌均匀,盛入盘中。

六、炒土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(6)

食材

土豆粉、胡萝卜、青菜椒、姜、蒜、蚝油、酱油。

做法

1、土豆粉用温水泡会沥干水。

2、胡萝卜,青菜椒分别切丝,姜蒜切末。

3、锅里放油爆香姜蒜末,放胡萝卜炒出胡萝卜油。

4、接着放土豆粉炒2两分钟,再入青菜椒炒匀。

5、最后放酱油蚝油调味炒匀即可!

七、砂锅土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(7)

食材

土豆粉500g、豆芽50g、油菜50g、鱼丸100g、辣椒油1勺、蚝油半勺、羊肉卷100g、海带丝30g、豆腐丝50g、盐1勺、酱油1勺、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法

1、准备所有食材。所有菜洗净控水切好,可随自己喜好随意加减。

2、先将豆芽、豆腐丝铺满锅底。

3、继续将其他食材放入锅内,最后放入土豆粉。

4、将调味料、水加入锅内,大火烧开后转小火。

5、出锅,可根据自己口味添加辣椒、麻油、糖醋等。

八、肉丸土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(8)

食材

土豆粉250克、牛肉丸子100克、白菜心50克、蚝油2勺、十三香2勺、五香粉1勺、鸡精粉1勺、盐1勺、葱1棵、姜1块、八角4个、生抽2勺、虾饺50克。

做法

1、牛肉丸子,还有几个虾饺也用上了

2、炒锅放油,放入八角炒香

3、放入葱段、姜片炒出香味

4、倒入土豆粉翻匀,倒入生抽翻炒

5、倒入开水,加入十三香、五香粉、盐、蚝油煮沸

6、倒入牛肉丸子、虾饺煮沸

7、白菜心撕大块加入,煮熟加入鸡精出锅。

九、炒酸辣土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(9)

食材

土豆粉、酸辣椒、盐、油、酱油、鸡精。

做法

1、备土豆粉和切好的酸辣椒。

2、锅里烧油放进洗好的土豆粉炒匀。

3、放进酸辣椒,淋点酱油,再放少许盐炒匀。

4、将粉炒软,放点鸡精。

5、炒匀出锅。

十、青菜土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(10)

食材

青菜50克、土豆粉3包、西红柿1个、鸡蛋适量、盐5克、生抽4克、鸡精2克。

做法

1、锅里加入热水烧开,然后在加入青菜烫。

2、锅里从新加入油加入西红柿。

3、炒匀后加入清水,水煮开加入土豆粉。

4、搅拌均匀,在加入盐,然后煮五分钟,加鸡精炒匀。

5、煮好装碗里,然后加入青菜及煎好的鸡蛋。

十一、鸡肉土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(11)

食材

鸡肉、土豆粉、盐、香菜、鸡精。

做法

1、土豆粉,熟鸡肉。

2、备土豆粉拆包清洗,鸡肉先炖熟。

3、将鸡肉倒进锅里放清水和盐烧开。

4、倒进土豆粉,将粉煮软。

5、放进 香菜,烧开出锅。

十二、卤味土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(12)

食材

土豆粉、卤汁、卤蛋、香油、醋、油辣椒。

做法

1、备卤汁,土豆粉,醋,卤蛋。

2、放粉拆包清洗后放进开水里煮软。

3、捞进碗里,倒进卤汁。

4、拌匀后淋上醋,淋上香油。

5、放进油辣椒和卤蛋即可开吃。

十三、炝酸辣土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(13)

食材

土豆粉、酸辣椒、盐、辣椒油、香油、蚝油、调味鲜。

做法

1、备土豆粉和酸辣椒。

2、锅里放清水和盐烧开下入土豆粉煮软。

3、捞碗里淋上蚝油拌匀。

4、辣椒切碎。

5、倒进切好的酸辣椒。

6、淋上辣椒油,放点调味鲜。

7、淋上香油拌匀即可。

十四、香卤土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(14)

食材

土豆粉、卤汁、盐、味精、香油、香葱。

做法

1、将卤汁倒进锅里加盐烧开。

2、放点味精。

3、再放进洗好的土豆粉。

4、将粉煮软煮入味。

5、捞进碗里,淋上香油,放点香葱 ,吃辣椒放点辣椒油即可。

十五、葱油土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(15)

食材

土豆粉、味极鲜酱油、小葱、糖。

做法

1、土豆粉用凉水清洗。

2、锅里水烧开,入土豆粉煮3分钟捞出备用。

3、小葱切葱段和葱花备用。

4、锅中入三调羹清水,两调羹味极鲜酱油小火烧开,加入半调羹白糖化开,盛出备用。

5、炸葱油:冷锅冷油,入小葱段,开火小火炸出葱香备用。

6、将土豆粉盛入盘中,浇上酱油汁和葱油,撒上小葱末拌匀即可。

十六、凉拌鸡丝土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(16)

食材

土豆粉条250克、芹菜条10克、胡萝卜丝10克、洋葱丝10克、鸡丝10克、紫甘蓝丝10克、黄瓜丝10克、盐1小勺、生抽适量、香油适量、鸡精1小勺、白醋1小勺、胡椒粉适量。

做法

1、肉丝中加入生抽,料酒, 盐, 生粉和胡椒粉等调味料;

2、搅拌均匀后腌制五分钟;

3、烧锅开水,加入少量的盐, 放入土豆粉;

4、煮上两,三分钟后, 捞出来放在凉开水中;

5、碗中放入适量的芝麻和辣椒面;

6、锅中放入油,将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下;

7、烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

8、烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

9、肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝;

10、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;

11、表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;

12、将炒好的肉丝在菜品表面的中央,再将自制的辣椒油撒在上面;

13、再在上面撒些花生碎,就可以端上桌了。

十七、鱼肉土豆粉

好吃的土豆粉家常做法:17种美味土豆粉的做法(17)

食材

鱼肉、土豆粉、鸡蛋、香菜、盐、高汤、香油、鸡精、十三香、胡椒粉。

做法

1、鱼肉切片,再用清水冲去血水沥水。

2、再调进盐,生抽,辣椒粉,十三香,淀粉拌匀入味。

3、土豆粉一包,蛋一个。

4、腌好的鱼片打进鸡蛋清,拌匀。

5、锅里倒进高汤或清水烧开,调进麻辣汁和盐烧开。

6、倒进腌制好的鱼片烧开。

7、再放进土豆粉,撒上胡椒粉再次烧开。

8、调进鸡精和香菜提鲜即成,出锅淋上香油上桌。

好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞 关注!

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