花生米怎么做最好吃又香又脆？花生米怎么做才好吃

花生米怎么做最好吃又香又脆？花生米怎么做才好吃这样一盘又香又脆的花生米就炒好了，是不是很简单呢，赶紧做起来吧。第五步：彻底放凉之后的花生口感更佳哦。第二步：放上油锅，要记得提前将油锅里的水分擦干，然后倒入适量的油，在冷锅冷油状态，倒入花生米，然后开小火慢慢地煎炒。第三步：油温慢慢上升，花生也开始微变色之后，就是最重要的一步了。在锅里加入一小勺白酒（少量就可以），这是为了让花生米吃起来更加香脆，之后再小火翻炒大概两分钟（不要用大火，会容易焦），最后就可以出锅了。​第四步：在花生出锅后不要着急食用，等它晾凉些，在花生表面撒一层食用盐，再将它搅拌均匀，这样花生米会更加香脆，如果家里面有椒盐，可以用椒盐来代替食用盐，这样效果会更好。

最近有一句网络用语非常火，“但凡有一粒花生米，也不至于醉成这样”，这句话最近出现的频率真的是非常高了，夏天到了，满街头都是烧烤摊，小编觉得这才是夏天的味道。而大家也应该都发现了，每一桌最早上的基本都是花生米，三五好友坐在一起，要一盘花生米，配上一杯酒，再聊聊人生，真是惬意啊。

花生米虽然比不上那些大鱼大肉，但是也有它独特的风味，下酒必备，不过像大部分人在家喝酒的时候，也会下厨去炒一盘花生米来下酒，但是却很少有外面卖的香脆，而且颜色也不好看，这是因为你没有找对方法。虽然只是一盘小小的花生米，也是有很多需要注意的细节的。下面小编就教大家做又香又脆的花生米的方法。

首先需要准备食材：花生米、白酒、食用盐。

第一步：先将花生米清洗干净，其实花生米的表面有很多我们看不到的灰尘，洗的时候一定要用心，将它搓洗干净。之后我们准备一张厨房纸，把洗干净的花生米放上去，让厨房纸将花生米上的水分吸干净，这样是为了防止在炒花生米的时候油溅出来。

第二步：放上油锅，要记得提前将油锅里的水分擦干，然后倒入适量的油，在冷锅冷油状态，倒入花生米，然后开小火慢慢地煎炒。

第三步：油温慢慢上升，花生也开始微变色之后，就是最重要的一步了。在锅里加入一小勺白酒（少量就可以），这是为了让花生米吃起来更加香脆，之后再小火翻炒大概两分钟（不要用大火，会容易焦），最后就可以出锅了。

​第四步：在花生出锅后不要着急食用，等它晾凉些，在花生表面撒一层食用盐，再将它搅拌均匀，这样花生米会更加香脆，如果家里面有椒盐，可以用椒盐来代替食用盐，这样效果会更好。

第五步：彻底放凉之后的花生口感更佳哦。

这样一盘又香又脆的花生米就炒好了，是不是很简单呢，赶紧做起来吧。

[免责声明：图片素材来源网络，如有侵权，请联系删除谢谢！内容观点仅代表个人]