家常炒葱头土豆片，一勺葱伴侣成就招牌美味

家常炒葱头土豆片，一勺葱伴侣成就招牌美味7、捞出备用。6、中火炸至金黄色。3、土豆去皮洗干净，用厨房用纸吸干表面水分。4、切成片。5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入土豆片。

既能当菜又能当零食吃的酱香土豆片，一起来看看做法吧！

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 150g
• 土豆 3个
• 大葱 1段
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 菜籽油 适量
• 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、五花肉切成片备用。

2、大葱切成段，大蒜切成丁，生姜切成片。

3、土豆去皮洗干净，用厨房用纸吸干表面水分。

4、切成片。

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入土豆片。

6、中火炸至金黄色。

7、捞出备用。

8、锅里炸土豆片的油倒出来一部分，下入五花肉片。

9、翻炒至肉片变至焦黄色。

10、下入葱姜蒜炒香。

11、加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。

12、加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

13、炒出香味。

14、下入炸好的土豆片。

15、翻炒至土豆片入味即可。

16、盛出装盘，撒点葱花。

17、酱香味浓郁。

18、好吃过瘾！

小贴士

吸干土豆表面的水分，切成片直接下锅炸不溅油。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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