重庆宝藏美食打卡系列（重庆也有好先生同款美食）

重庆宝藏美食打卡系列（重庆也有好先生同款美食）剧中的各色美食更是吊足了好吃妹儿的胃口，一言不合就做菜。仿佛只要跟他接触过的女人，都会一不小心就爱上他。戏里的陆远撩妹指数爆表，而他最深的套路就是——

最近朋友圈又被大热电视剧刷屏了！

一部《好先生》可谓火遍了大江南北，

帅雷雷上演神厨戏法，让各路吃货大饱眼福。

颜王饰演的“米其林星级主厨”，

仿佛只要跟他接触过的女人，都会一不小心就爱上他。

戏里的陆远撩妹指数爆表，

而他最深的套路就是——

一言不合就做菜。

剧中的各色美食更是吊足了好吃妹儿的胃口，

作为吃货大军中的一员，

今天我就带大家走进孙漂亮的后厨，

看看他究竟创造了哪些不容错过的饕餮盛宴。

孙大厨美食教学惠灵顿牛排

你需要准备这些材料：

牛里脊肉1公斤、植物油200ml（橄榄油）、芥末酱5g、蘑菇400g、意大利帕尔马生火腿8片、千层酥皮1张、蛋黄1个（山鸡蛋）

调料：细盐5g 、现磨黑胡椒5g 、红酒40ml

制作秘籍大公开：

1、牛肉放至室温后，撒少许盐和现磨黑胡椒，放入加了少许油的平底锅内，油热后，四面煎上色，趁热刷上芥末酱，让其充分入味。

2、记得把两头也烤一下，准备一张保鲜膜，平铺上火腿片，浇上蘑菇酱，把冷却的牛肉放中间，卷起成筒形，两端拧紧，放冰箱冷藏至少15分钟。

3、蘑菇用食品粉碎机打碎，倒入锅中，中小火翻油炒，中途放入少量红酒，直到水分炒干，加少许盐和研磨黑胡椒调味，放凉备用。

4、从冰箱取出，拿掉保鲜膜，再准备另一张，铺上千层酥皮，放上牛肉卷，卷起，两端收紧，放入冰箱，冷藏15分钟。

5、牛肉酥皮卷取出尽量变成室温，刷上蛋黄液，烤箱预热200度烤25分钟，烤至五分熟即可。

什么？

你说浪费一头牛也做不出惠灵顿牛排！

没关系，神级牛排太难做，

好吃妹儿给你码几个性价比超高的牛排餐厅，

让吃货的世界变得单纯而简单！

王品牛排

人均：365元

地址：渝中区民权路26号英利国际金融中心5楼

Stone Grill 火山岩扒房

人均：404元

地址：渝中区化龙桥瑞天路156号重庆天地D-105室

维拓意大利酒窖餐厅

人均：205元

地址：渝北区机场高速奥特莱斯路1号奥特莱斯购物广场D馆LG层

孙大厨美食教学白色恋人

制作秘籍大公开：

你需要白巧克力、气球、冰箱、裱花袋就可以做那个外罩了。里面那个就参考熔岩蛋糕就行。

熔岩蛋糕的做法

1.将黄油切成小块，与黑巧克力一起，隔水加热至完全融化。却冷至３５度待用

2.鸡蛋与蛋黄倒进干净的碗中，加白糖，用电动打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打发

3.打好的鸡蛋倒入巧克力与黄油混合而成的液体中

4.再加入朗姆酒或白兰地，充分搅拌

5.筛入低筋面粉

6.充分搅拌，混合均匀至看不到白色粉末。混合好的面糊放进冰箱冷藏30分钟

7.模具内部涂抹黄油或植物油，再筛上糖粉

8.冷藏好的面糊倒入模具至七成满

9.放进预热过的烤箱烘烤。烤好后倒扣脱模，撒上糖粉，趁热食用

颜王美食窍门：这款蛋糕的关键在于烤焙的温度和时间，需要使用高温快考，以达到外部的蛋糕组织已经成型，但内部仍然是液态的效果。

好吃浪漫的甜点绝不止这一款，

更多的甜点等着你呢！

Restaurant A

人均：432元

地址：江北区北滨一路鎏嘉码头商业圈8号区4幢LG层(黄花园大桥下，珠江太阳城旁)

白色恋人

人均：105元

地址：渝中区龙湖时代天街B馆-L1-15a/16a(B馆2号门入口)

孙大厨美食教学西式早餐

制作秘籍大公开：

将吐司放进面包机加热，同时平底锅内放油煎培根以及荷包蛋！3分钟搞定！简单得可怕！当然，如果你是个有生活情趣的人，我不介意你煎成心形的荷包蛋。

颜王美食窍门：除了主食、肉类和蛋白质之外，搭配蔬菜更健康哦！除了小番茄还有西兰花、黄瓜和你能想到的一切新鲜蔬菜，大家可以选择自己平时喜欢吃的~

西式早餐不合口味？

那就来笼包子再来杯豆浆吧~

尝悦小笼包

人均：55元

地址：渝中区中华路英利大融城6楼

玲珑小包

人均：5元

地址：南岸区珊瑚村36号(近万达广场)

包子100

人均：8元

地址：江北区北城天街15号(富力海洋广场)

孙大厨美食教学白葡萄酒炒青贝

制作秘籍大公开：

材料：黄油30克，小洋葱4个，捣碎，白葡萄酒175毫升，贻贝1360克，洗净，去掉里面的须，新鲜欧芹一大把，切碎，现磨黑胡椒适量

做法：

1.用一个中号蒸锅，将黄油用中火烧热，加入小洋葱炒到变透明。

2.倒入葡萄酒和贻贝。转火到中高，一直煮到贻贝壳打开，大概5分钟。

3.将贻贝和汁液一起倒入碗里。按个人口味撒上些黑胡椒和欧芹即可。

颜王美食窍门：一定要用新鲜的贻贝来做。食用时记得配上面条，蘸上美味的汤汁。

海鲜的季节，

除了青贝还有其他哦~

大东海海鲜大排档

人均：191元

地址：渝北区三亚湾水产市场二期

虾道主题餐厅

人均：188元

地址：渝中区较场口86号得意世界C裙楼6楼(近得意坝坝)

海广楼海鲜城

人均：169元

地址：渝北区新牌坊郑家院子轻轨站中渝香奈公馆出口上坡左手边(巿民政局对面)

孙大厨美食教学清蒸鲫鱼

制作秘籍大公开：

1将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上

2放蒸锅上大火蒸8分钟

3姜和葱切成丝

4将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁

5然后放上切好的姜丝和葱丝

6将食用油放锅内烧滚

7然后将滚油淋在鲫鱼上

8再淋上蒸鱼酱油即可

颜王美食窍门：鲫鱼的做法有很多种，清蒸能保持鱼的原汁原味，肉质细嫩，肉味甜美，而且营养价值很高，注意火候方能成事。

清蒸的不符合大重庆的个性？

我们就是要尊重美食的多样化！

把鱼也做出花样来~

竹叶三和鱼

人均：63元

地址：渝北区黄龙路191号附1号天一华府附27号(松龙宾馆对面)

翠云水煮鱼

人均：86元

地址：渝北区双龙大道426-428号

曾老幺鱼庄(洞子邮亭鲫鱼)

人均：72元

地址：渝中区长滨路218号(滨江公园对面)

看完这一切的你，食指大动了吗？

有了菜谱的提点，

你是否也能够像陆大厨一样精准的把握每个烹饪细节？

无缝还原这些剧中的极致美食呢？

霸气硬汉转型美食担当的孙漂亮在剧中展现了精湛的厨艺，多达60余道的美食菜谱，还原了米其林的豪华奢侈。《好先生》这部作品，其实就是用美食谱写了一篇有趣的人生，陆远也最终成了我们眼中的better man。

很多时候，食物吃进嘴里的是味道，回味过来的，都是故事。而看故事的你我，也当在潇潇洒洒的行走中去完整自己美妙的吃货人生。