过端午节除了吃粽子还有什么？端午节前后除了吃粽子还能吃什么

过端午节除了吃粽子还有什么？端午节前后除了吃粽子还能吃什么　　在吉林延边朝鲜族一带，端午节是吉林延边朝鲜族盛大的节日，本地端午节最有代表性的食物是打糕，将艾草和糯米饭放到独木槽里，用长柄木锤打制成米糕，这种食物很有民族特征，又有节日氛围。　　三、吉林延边朝鲜族--打糕　　二、陕西--油糕　　在陕西，端午节刚好是陕西关中平原上的小麦成熟季节。“麦稍黄，女看娘，一包点心二斤糖，你不看娘麦不黄”，这是陕西关中平原上流传的民谣。端午前后，关中的麦子就黄了，按照习俗，出嫁的女儿会在这时候带上点心回娘家。带的是什么呢？在以往的那些个年代带油糕！在当今社会，除了粽子，因为油糕这种美食要现炸的才好吃，因此，一般都改成了带礼物回娘家后，娘家妈炸油糕给女儿吃。　　陕西的油糕，功夫全在面上，需要用猪油、开水做烫面，再分次加入干面粉做成面团。馅料一般是红糖或白糖，讲究一些的还要放入果仁。油糕进油锅一炸就膨起来，趁热吃，蓬松绵软，酥得掉渣！

#端午节##传统美食#

端午节吃粽子的传统相信很多人都知道，每年大家都在吵着“咸粽子好吃还是甜粽子好吃”，不管咸粽子还是甜粽子，总而言之，粽子是肯定要吃的。但你知道端午节除了吃粽子全国各地人民还在吃什么传统美食吗？今天带大家看端午节前后除了吃粽子还能吃什么？盘点各地端午节传统美味佳肴！

　　一、江浙--吃咸鸭蛋

　　在江浙，历来有端午节吃“五黄”的传统，把五种带有“黄”音的食物上市而得名。五月初五端午节，照例要吃“五黄”。具体“五黄”包括哪些食物，各地说法不一。但都离不开咸鸭蛋，也数咸鸭蛋人气最高。因此，在江浙端午节吃咸鸭蛋的习俗闻名遐迩。“汪曾祺就有一篇《端午的鸭蛋》不知馋哭多少人的童年。

　　二、陕西--油糕

　　在陕西，端午节刚好是陕西关中平原上的小麦成熟季节。“麦稍黄，女看娘，一包点心二斤糖，你不看娘麦不黄”，这是陕西关中平原上流传的民谣。端午前后，关中的麦子就黄了，按照习俗，出嫁的女儿会在这时候带上点心回娘家。带的是什么呢？在以往的那些个年代带油糕！在当今社会，除了粽子，因为油糕这种美食要现炸的才好吃，因此，一般都改成了带礼物回娘家后，娘家妈炸油糕给女儿吃。

　　陕西的油糕，功夫全在面上，需要用猪油、开水做烫面，再分次加入干面粉做成面团。馅料一般是红糖或白糖，讲究一些的还要放入果仁。油糕进油锅一炸就膨起来，趁热吃，蓬松绵软，酥得掉渣！

　　三、吉林延边朝鲜族--打糕

　　在吉林延边朝鲜族一带，端午节是吉林延边朝鲜族盛大的节日，本地端午节最有代表性的食物是打糕，将艾草和糯米饭放到独木槽里，用长柄木锤打制成米糕，这种食物很有民族特征，又有节日氛围。

　　四、广西玉林--叶子饽

　　叶子饽这种食物是广西玉林一带人们节日里必不可少的美食，特别是在端午和重阳这两个节日。叶子饽的传说有很多，已经不可考究。但可以肯定的是这种美食的年代非常久远。也是本地传统特色小吃。叶子饽是将糯米和粳米两种米磨成粉制成的。上锅蒸熟食用。通常叶子饽是巴掌左右分为甜咸两种口味。是甜还是咸口味，随个人食欲而制，叶子选用的是芭蕉叶、粽子叶或者竹叶等具有清香味的蒸出来泛着浅青色的食物。看起来色泽嫩亮，口感细腻香糯，是当地人节日非常喜欢的传统美食。

　　五、福建晋江--煎堆

　　所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片来吃。关于煎堆还有个传说。相传在古代闽南一带在端午节之前是雨季，经常阴雨连绵，民间说天公穿了洞，要“补天”，端午节吃“煎堆”后雨便停止了，人们把天补好了。长此以往，端午节吃煎堆的说法就流传了下来。

　　除了以上各地在端午节吃粽子以外吃的传统美食，你还知道有其他地方在端午节这天吃的传统美食吗？评论区分享留言，来和大家一起分享一下吧！