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来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃这碗杏仁茶,淡淡的杏仁味,还有一碗装饰跟这碗一模一样的莲藕茶,各有特色!在这盘的后面就是小吊梨汤,我先喝了豆汁,又喝小吊梨汤,小吊梨汤味道醇厚,甜而不腻,我喝了很多,很滋润!这是北京烤鸭,烤鸭已成为北京饮食的象征。据说基辛格每次到北京是必吃烤鸭的。当年骑着二八车在北京胡同儿满世界儿溜达的老小布什,都嗜这口儿。在1995年的金婚宴上,老布什还特点了烤鸭出席。我很喜欢吃包烤鸭的饼,饼包着蘸着酱料的烤鸭,那一口吃着多销魂,只有吃的人才能懂其中的美好。服务员端上这盘,我被震惊了,那么美!北京姐姐介绍:“这是京八件!”我认识的就是驴打滚、艾窝窝、炸糕、栗子糕、豌豆黄、芸豆卷、笑口枣、沙琪玛,对吗?艾窝窝跟广州的糯米糍相像。

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(1)

来北京必吃的小吃,美食情缘,虚拟世界到现实生活,美好的晚餐

2017年8月22日上午11点55分,我从广州乘坐飞机,目的地北京,坐上飞机还能感受广州的阳光,广州的炎热。

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(2)

经过三个多小时的飞行,下飞机前看到窗外下着雨,由出发前的兴奋到目的地时稍许懊恼。期盼着未来的几天有好天气可以好好参观北京的景点和品尝地道小吃。

来北京的第一顿饭就在这里——四世同堂。来北京前发了一条朋友圈,和我素未谋面的粉丝盛情相约。虽然我和她从来没有见过面,没有看过双方的照片,但我和她多次的聊天,我很喜欢乐观、爽朗、豁达、健谈的她,她比我年长几岁,我称呼她姐姐。她常说她是我的铁杆粉丝,她在认识我之前不怎么做饭,看我做吃的就像玩一样,她开始学做饭,她评价我的食谱接地气儿,很适合新手。我作为一个忙忙碌碌的上班族,工作日上班下班回家做饭的时间有限,倒腾吃的就是简单,说实在话高端的我确实也做不出。

在茫茫人海中,因为美食,我认识了各个地方的朋友,因为美食,我与几个朋友成了知己。这次来北京,是我人生中第一次与网友相聚,从虚拟世界到现实生活,我更加喜欢这个北京姐姐。在见面前,我很担心没有话题,一起吃饭会很尴尬,没想到姐姐能聊各种话题。最后我才知道她住的地方离吃饭的餐厅很远,她挑选的这家就是为了迁就我住的旅馆,再次感动,北京之旅的第一天就有了美好的开始。

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(3)

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(4)

这是北京烤鸭,烤鸭已成为北京饮食的象征。据说基辛格每次到北京是必吃烤鸭的。当年骑着二八车在北京胡同儿满世界儿溜达的老小布什,都嗜这口儿。在1995年的金婚宴上,老布什还特点了烤鸭出席。

我很喜欢吃包烤鸭的饼,饼包着蘸着酱料的烤鸭,那一口吃着多销魂,只有吃的人才能懂其中的美好。

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(5)

服务员端上这盘,我被震惊了,那么美!北京姐姐介绍:“这是京八件!”我认识的就是驴打滚、艾窝窝、炸糕、栗子糕、豌豆黄、芸豆卷、笑口枣、沙琪玛,对吗?艾窝窝跟广州的糯米糍相像。

在这盘的后面就是小吊梨汤,我先喝了豆汁,又喝小吊梨汤,小吊梨汤味道醇厚,甜而不腻,我喝了很多,很滋润!

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这碗杏仁茶,淡淡的杏仁味,还有一碗装饰跟这碗一模一样的莲藕茶,各有特色!

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图片里的两样我都很喜欢,炸咯吱盒要蘸着酱油和辣椒圈吃,外表香脆,内里绵软。

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这是盐水鸭肝!

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这是干炸小丸子,不干不腻,外酥里软,配了椒盐,我基本没怎么蘸椒盐,蘸了觉得有点咸。

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这是荷塘小炒,太多好吃的,这碗我就吃了莲藕和西兰花。

来一场惊艳味蕾的世界美食之旅:来北京必吃的小吃(11)

一座京城,两壶冽酒,三生有幸,四世同堂,看着这张照想起老舍先生笔下的名著《四世同堂》,想到的是美满幸福、儿孙满堂、天伦之乐这些美好字词。有幸与北京姐姐在此相聚,记录下这美好的一餐。

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