野生观音菜怎么吃？推荐一种营养价值高
野生观音菜怎么吃？推荐一种营养价值高观音菜洗净，热锅冷油爆香蒜姜末，倒入观音菜大火爆炒至断生加入适量的盐和少量清水就可以出锅了。#美食上头条#观音菜食用方法也简单，嫩稍和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料等，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒。今天就分享下面两种观音菜简单的做法。#美食干货#一、清炒观音菜
第一次吃#观音菜还是在丈母娘家，就是简单的清炒一下，吃起来还不错，有一种糯糯的爽口的感觉，有一种吃红苋菜的感觉，但比它要好一些。每次去丈母娘家都炒上一碗，我觉得比一般青菜要好吃。
巧的是我老妈不知道在哪弄的小苗了，也种上了几颗，它生命力很强，很好种植。观音菜，也许很多人都不认识，它在市场上比较少见，但是它具有很高的营养价值，具有活血止血、解毒消肿的功效，是女人的补血菜，经期后吃下有很好的补血功效，另外观音菜属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。#中药知识课堂#
观音菜
观音菜食用方法也简单，嫩稍和幼叶可与菇类素炒、与肉类荤炒或糖醋渍，亦可焯后凉拌，或做拼盘、火锅配料等，也可放入姜沫、蒜茸等调料清炒。今天就分享下面两种观音菜简单的做法。#美食干货#
一、清炒观音菜
观音菜洗净，热锅冷油爆香蒜姜末，倒入观音菜大火爆炒至断生加入适量的盐和少量清水就可以出锅了。#美食上头条#
二、凉拌观音菜
观音菜洗净，锅中加入水烧开，放一勺盐和食用油，把观音菜焯水15秒左右。捞起过凉开水，沥干并到入盘中，加一勺生抽、一勺香油、一勺#辣椒、一点醋和适量盐拌匀即可吃了。#坚持每天写一点对别人有价值的事儿#
大家好，我是大飞爱做美食很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，感谢大家关注大飞爱做美食的生活头条号，您的阅读点评、转发分享、收藏点赞都是对我最好的鼓励！谢谢大家的支持！
