糖尿病能吃炒绿豆芽:糖尿病食谱炒黄豆芽
糖尿病能吃炒绿豆芽:糖尿病食谱炒黄豆芽黄豆芽每百克热量为44千卡,升糖指数为22,所含烟酸和维生素B1 具有调节胰岛素分泌,辅助降糖的作用。营养师点评:1、将黄豆芽洗净,沥干水分,备用;红辣椒切圈。(图中黄豆芽的重量为100克,热量为44千卡)2、锅置火上,倒油烧热,放入姜片和辣椒,随后再倒入黄豆芽翻炒,熟后用盐调味即可。
炒 黄 豆 芽
材料:
黄豆芽150g,1个红辣椒,植物油、盐、姜片各适量。
做法:
1、将黄豆芽洗净,沥干水分,备用;红辣椒切圈。
(图中黄豆芽的重量为100克,热量为44千卡)
2、锅置火上,倒油烧热,放入姜片和辣椒,随后再倒入黄豆芽翻炒,熟后用盐调味即可。
营养师点评:
黄豆芽每百克热量为44千卡,升糖指数为22,所含烟酸和维生素B1 具有调节胰岛素分泌,辅助降糖的作用。
此外,黄豆芽还含有大量的维生素C,对控糖,降胆固醇都有作用,常吃可防治心血管并发症。