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深圳大叔卖烧鸭(老头卖秘制鸭舌)

深圳大叔卖烧鸭(老头卖秘制鸭舌)首先选用大小差不多的,而且新鲜的鸭舌作为制作香辣鸭舌的原材料,能看的见的材料吃起来才会让人放心,然后把它用水洗干净,倒进了老爹爹秘制的卤水中来进行卤制,这一步特别关键,它可能会直接决定了你做的这个好不好吃。然后把卤好的食材放进油锅里面进行油炸,保证让你吃起来又筋道又香,炸好了后捞出,然后倒入熬了好几个小时的秘制辣椒油,最后再在上面撒上一层白芝麻,超诱人的美味舌就做好了。跟老爹爹喝了几瓶啤酒,吃了一碟鸭舌后,心满意足的就回去了,临走也不会忘记再来二斤打包带走。哪怕热到“汗流浃背”,我还打车追着买,也是真的好吃啊!

老头卖秘制鸭舌,80块一斤,哪怕热到“汗流浃背”,还打车追着买

曾经我的一位朋友跟我说,在哪哪有条巷子,有老头推着车子卖秘制鸭舌的,80块一斤,生意比较的火,每天都得早点去排队,才能吃上他家的,要不然你去的晚了,就没有了,对于我这个吃货来说,有这么好的东西怎么能不心动去尝尝呢。

深圳大叔卖烧鸭(老头卖秘制鸭舌)(1)

之前因为忙所以没有时间去,但是从来没有忘记过这个事情,今天正好休息,就去走一趟,当我大热天流着汗赶到那里的时候,却并没有见到卖鸭舌的,心里别提有多失落了,但是我难得来一趟,不能就这么走了,所咦我就周围问了下,终于让我打听到了,在一个娭毑那里打听到了那个卖鸭舌的具体地址,然后我拦了辆车十分钟就到达了目的地。

深圳大叔卖烧鸭(老头卖秘制鸭舌)(2)

看到了那个老爹爹,我跟老爹爹说明了我的来意之后,他很开心也很健谈的跟我说了很多他的人生故事,而且还让我拍了关于制作鸭舌的一些步骤的照片,两人都忙活完后,我就陪着他喝了点啤酒,下酒菜就是他做的香辣鸭舌。下面我给大家说一下老爹爹是怎么做的这道香辣鸭舌,让你们偷学一下。

深圳大叔卖烧鸭(老头卖秘制鸭舌)(3)

首先选用大小差不多的,而且新鲜的鸭舌作为制作香辣鸭舌的原材料,能看的见的材料吃起来才会让人放心,然后把它用水洗干净,倒进了老爹爹秘制的卤水中来进行卤制,这一步特别关键,它可能会直接决定了你做的这个好不好吃。然后把卤好的食材放进油锅里面进行油炸,保证让你吃起来又筋道又香,炸好了后捞出,然后倒入熬了好几个小时的秘制辣椒油,最后再在上面撒上一层白芝麻,超诱人的美味舌就做好了。

跟老爹爹喝了几瓶啤酒,吃了一碟鸭舌后,心满意足的就回去了,临走也不会忘记再来二斤打包带走。哪怕热到“汗流浃背”,我还打车追着买,也是真的好吃啊!

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