花胶鸡火锅和普通火锅：吃了那么多花胶鸡火锅

花胶鸡火锅和普通火锅：吃了那么多花胶鸡火锅新鲜的食材，惊艳的口感，人性化的服务，才称之为上乘好的食材，是对味蕾的恩赐；用一排巨大的海鲜水养池来告诉你港式海鲜火锅的新鲜标准这也是为什么，新店一开，我们又来了知道他们家用料好，贵一点又如何呢一分价钱一分货

前有楼上，后有鲜入围煮

而他，自有他的追随者

现在花胶鸡有点烂大街的意思

但是，真的只有比较过，你才会知道差异

这也是为什么，新店一开，我们又来了

知道他们家用料好，贵一点又如何呢

一分价钱一分货

好的食材，是对味蕾的恩赐；用一排巨大的海鲜水养池来告诉你港式海鲜火锅的新鲜标准

新鲜的食材，惊艳的口感，人性化的服务，才称之为上乘

生猛海鲜

什么新鲜来什么

什么没吃过吃什么

翡翠小蓝鲍

东星斑、松叶蟹

手掌大的濑尿虾

海鲜，上次是印象最深刻的

这次还多了刺身的吃法

响螺片、甘笋，一个脆鲜，一个脆甜

两吃，不同的烹饪手法把同一种食材做出不同的口感

最后那些浓味的东星斑鱼骨，响螺内脏，熬成一锅粥

边炉后的主食，色色一一

特色锅底

10只黄油老鸡、3斤花胶、50斤瘦肉、龙骨

倾其所有，得到最精华的汤头

十个小时换入口一秒的惊艳

原只花胶翅鸡煲，厚实、绵密

老香港的味道，是随着时间慢慢渗透的

花时间去做好一件事

松茸季，也算我们来的一个由头之一

干松茸、干羊肚菌、鲜羊肚菌熬了5个小时的汤底

松茸锅里各色时令鲜菌

认识的，不认识的，吃过的，没吃过的

虫草花、金耳、松茸、鸡枞、还有竹荪蛋

竹荪蛋有点意思，从粘到滑，再到脆，层次丰富

港式点心

点心上来的时候，说吃饱的都抢着动筷

因为品种各异，大家都有着好奇的心

蒸的

鲜带子烧麦、松露什菌饺、鹅肝饺、鲜虾饺

炸的

松露、鹅肝、叉烧、莲藕

长得美的你们吃天鹅

抽象的我，自暴自弃吃藕馅儿的

还蛮特别的，全是藕

有点儿热的糖醋藕丁的感觉，粉脆嫩

甜品必须有，这才是一餐的收尾

最爱红豆双皮奶，冰冰凉，双皮奶的香，红豆熬得酥，甜度刚刚好，两者相辅相成

不养生的，不食

不讲究的，不食

含添加的，不食

要吃就吃，原汁原味

在这里，鱼与熊掌，可以兼得

菇形硕大，肉质肥厚的熊掌菇

75天生长周期，无菌温室培养，一盒沙土只有一株

比竹笙嫩，比松茸浓郁

海绵一样，吸饱了所有鲜味

上房火锅

地址：太倉路68号1楼-2楼

建国西路481号建国花园2F-3F