花生油有什么特别之处？您家里的花生油

花生油有什么特别之处？您家里的花生油固液转变 品质不变当温度降至3℃左右时，花生油会完全凝固，凝固点低的脂肪酸就会完全变成淡黄色或乳白色，但仍然具有流动性。花生油半凝固状态当温度持续在12℃以下，花生油出现凝絮后，再过一段时间，由于地面温度相对较低，就会从底部开始，出现半凝固现象。花生油完全凝固

降温来得快，窗户玻璃上出现了一层白白的哈气，可是厨房里的鲁花花生油，怎么也变白了呢？

若您细心观察家里的花生油，肯定发现了鲁花花生油的包装上已经对这些现象做了说明。要想弄明白，还是听小花认真讲解一番吧~

花生油出现凝絮

花生油在12℃以下开始出现凝絮，即雪花状或棉絮状的结晶，别担心，这是纯正花生油的物理特性。

花生油半凝固状态

当温度持续在12℃以下，花生油出现凝絮后，再过一段时间，由于地面温度相对较低，就会从底部开始，出现半凝固现象。

花生油完全凝固

当温度降至3℃左右时，花生油会完全凝固，凝固点低的脂肪酸就会完全变成淡黄色或乳白色，但仍然具有流动性。

固液转变 品质不变

温度降低，花生油会凝固，反之，当温度升高时，花生油则会转变成液态。

就像水结冰和融化一样，温度变化带来的固态—液态之间的转变可以进行无数次，但花生油的化学组成不会改变，浓浓的花生香也不会改变，还请您放心食用。

温度有变，品质不变！快让鲁花花生油带着浓浓花生香，融入每一道菜肴，带给全家温暖、美味与健康！

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