宝宝双皮奶做法教程:孩子想吃双皮奶不用买
宝宝双皮奶做法教程:孩子想吃双皮奶不用买3、加30克白糖,两小滴白醋或者柠檬汁,有助于去除蛋腥味。2、打两个鸡蛋,只取蛋清用,加入奶中。250毫升牛奶,2个蛋清,30克白糖【制作过程】1、把250毫升牛奶倒进容器。
双皮奶是很多孩子喜爱的食品,但是看了网上那些新闻,说外边街头卖的双皮奶很多根本没有奶,完全是添加剂勾兑的,你还敢给孩子买吗?不敢买,孩子馋了怎么办?很简单,自己动手,丰衣足食。
孩子爱吃的双皮奶不用买了,有奶和蛋就能做,超简单,比买的放心。
其实掌握了方法,自己在家做双皮奶一点都不难。配料很简单,有牛奶、鸡蛋和白糖就够。过程也不复杂,普通人一看就会,一做也不会废。做出来的奶茶冰爽嫩滑,入口即化,口感超级棒,而且比买的放心多了。今天给大家分享的是简易版双皮奶。
【制作原料】
250毫升牛奶,2个蛋清,30克白糖
【制作过程】
1、把250毫升牛奶倒进容器。
2、打两个鸡蛋,只取蛋清用,加入奶中。
3、加30克白糖,两小滴白醋或者柠檬汁,有助于去除蛋腥味。
3、柔和地把混合液体搅打均匀,不要用大力。
4、把液体过滤到到两个小碗。过滤掉泡沫和没搅散的蛋清颗粒。
5、盖上保鲜膜,用牙签在上边扎几个小孔。
6、放入烧开水的蒸锅中,中火蒸10分钟。时间到,用牙签插进去试试,看看有没有液体。没有立即出锅,反之再蒸一两分钟。
7、切点芒果粒,或者有煮好的蜜豆、绿豆之类放上去。
入口即化的双皮奶就做好了。这种简易做法比较适合家庭制作。暑假里孩子想吃了,随时做一碗,不用顶着大太阳跑出去买,心里还要担心吃多了添加剂会不会影响孩子身体。不用计较有没有双皮,孩子根本吃不出来。小编测试过,认为那只是一个噱头,其实口感差别不大。没必要多加几道工序去做出个双皮来。
【注意事项】
1、搅打蛋清和牛奶时,不要太用力,以免起泡,影响双皮奶的观感和口感。
2、关火后马上出锅,不要放在锅里焖,那样吃起来不嫩滑。
3、蒸好的双皮奶凉透后,放入冰箱冷藏几个小时,口感会更好。
学会了以上步骤和方法,以后孩子爱吃的双皮奶不用买了。家里有奶和蛋就能做,超简单,比买的放心。您还知道哪些自制冷饮和零食的方法?欢迎留言分享。