内蒙古奶茶的制作方法和配方，正宗的蒙古奶茶

内蒙古奶茶的制作方法和配方，正宗的蒙古奶茶砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。盐 少量牛油/奶油 一小块鲜奶 120ml左水 适中

正宗的蒙古奶茶，香醇、可口、味咸，含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分，有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。

食材

小米/大米 少许

砖茶/红茶 6g左右

牛油/奶油 一小块

鲜奶 120ml左

水 适中

盐 少量

砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。

在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出

将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。