全国近期菜价上涨原因：菜价首跌一斤2.5元到9毛

全国近期菜价上涨原因：菜价首跌一斤2.5元到9毛据媒体报道，河北石家庄的大白菜现在陷入了销售难的困局，而且价格也出现了很明显的下跌。前几天大白菜还能够卖到2.5元一斤，这个价格很不错了，而且由于前期涨价，很多消费者都有担忧，害怕之后会更贵，所以纷纷选择囤货，在石家庄的蔬菜批发市场，大白菜是难得的抢手菜。​​大白菜是冬天最常见的蔬菜了，每年临近冬天的时候，很多人都会大量采购，这已经成为了一种习惯，被人们称为“囤菜”。囤菜在北方最为常见，尤其是东北地区，更为夸张，人们都是几百斤甚至上千斤地买。大白菜耐储存，在寒冷的冬季里，将它放入地窖，就能保证鲜菜不腐烂，随时吃随时拿。大白菜的味道爽脆，营养价值也高，是公认的“百菜之王”，在市场上有很高的认可度。最近这段时间各种蔬菜频繁涨价，而且涨价的幅度很惊人，前一段的大白菜也是如此，价格飙升。但最近这种情况发生了很明显的转变，大白菜成为了诸多蔬菜中的​异类​，现在竟然开始跌价了。​​

如今蔬菜的热度很高，大家讨论最多的无非就是涨价的问题。无论去哪一个菜市场转一圈，随便问一问菜价，得到的答复都是很惊人的，尤其是绿叶菜，动不动就卖10元以上，简直颠覆了人们的认知。

很多人感叹，现在是菜比肉贵的时代，与其花高价买菜，不如多吃一些猪肉，可即使是这样，人们对蔬菜依然情有独钟。市场上的蔬菜并不是所有都在快速涨价，白菜就不一样，最近不仅没涨，反而还跌了，很多鲜菜都堆成了库存，商贩们苦苦寻求销路。

​

​​

大白菜是冬天最常见的蔬菜了，每年临近冬天的时候，很多人都会大量采购，这已经成为了一种习惯，被人们称为“囤菜”。囤菜在北方最为常见，尤其是东北地区，更为夸张，人们都是几百斤甚至上千斤地买。大白菜耐储存，在寒冷的冬季里，将它放入地窖，就能保证鲜菜不腐烂，随时吃随时拿。

大白菜的味道爽脆，营养价值也高，是公认的“百菜之王”，在市场上有很高的认可度。最近这段时间各种蔬菜频繁涨价，而且涨价的幅度很惊人，前一段的大白菜也是如此，价格飙升。但最近这种情况发生了很明显的转变，大白菜成为了诸多蔬菜中的​异类​，现在竟然开始跌价了。

​​

​​

据媒体报道，河北石家庄的大白菜现在陷入了销售难的困局，而且价格也出现了很明显的下跌。前几天大白菜还能够卖到2.5元一斤，这个价格很不错了，而且由于前期涨价，很多消费者都有担忧，害怕之后会更贵，所以纷纷选择囤货，在石家庄的蔬菜批发市场，大白菜是难得的抢手菜。

有商贩表示，此前一天几万斤，都能够轻松卖掉，如此好的价格再配上如此快的销售速度，让很多人眼馋，所以上一批白菜刚​卖完​不久，就有很多人大量拉白菜来卖，现在蔬菜批发市场随处可见拉满大白菜的挂车。

​​

​​

更大量的白菜拉到了批发市场，原本以为会卖​的​也很快，可惜如今销售缓慢，前期消费者已经囤够了，一下子需求就降了，现在买白菜的人寥寥无几。因为实在是不好卖，大白菜的价格也降了，此前卖到了2.5元，现在跌到了9毛钱，即使是这样，也没改变走货慢的现实。

如今大白菜的鲜菜都已经堆成了库存，挂车上满满​的​都是白菜，如今大家的购买意愿低，没有办法，商贩就只能慢慢来了。如今零售实在是太慢了，一天的时间也只卖了挂车的一个角，一些商贩开始考虑接洽学校、企业食堂，或是对接餐馆，只求能够快速走量。

​​

​​

不过话说回来，在产地的大白菜价格并没有那么夸张，蔬菜涨价的这个月都没有上过1元/斤，而此前市场上却卖到2.5元，不仅有商贩过分追求利润的因素，还有人们为了囤菜而哄抢促成的供应紧缺。本来就不应该卖到那么贵，而且河北在此前受到了持续降雨时间较短，减产现象并没有山东那么严重，一些产区的地头价或许还只有5、6毛钱一斤，可见2.5元一斤本就是虚高。

​​

​​

现在市场上的蔬菜都在涨价，而大白菜却成了另类，价格一直下跌，这对消费者来说是个好消息。前期确实有很多人囤了不少大白菜，但也有很多人没有买，趁着现在这个机会，大白菜价格便宜，而且商贩们急于走量，价格方面会更好商量，有需要确实可以多囤一些。