市场监管水产品怎么检查？山丹县市场监管局

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为进一步规范山丹县水产品经营秩序，切实做好新型冠状病毒疫病防控工作，山丹县市场监管局坚持依法、全面整治的原则，采取宣传教育、集中整治、依法惩处、规范管理等多种手段，督促水产品经营单位按规定建立并遵守进货查验记录、索证索票、销售记录制度，落实食品经营单位主体责任，通过整治，水产品经营单位落实主体责任明显改观，食品安全环境进一步改善，经营单位经营合法、规范、有序，为山丹县食品安全消费环境夯实基础。

严格落实农贸市场开办者主体责任。切实加强农贸市场监管，严格落实食品经营主体责任，督促市场开办者严格落实入场查验制度，压实入场销售者食品安全主体责任，认真履行各项责任。按照《中华人民共和国食品安全法》、《食用农品市场销售质量安全监督管理办法》的规定 建立了食品进货查验制度、食品安全自查制度、食品安全管理等制度。

严格落实水产品经营环节进货查验要求。以农贸市场、水产品经营单位、大中型商超、大中型餐饮服务单位、酒馆、烤吧、火锅店为重点区域，以水产品及水产品制品为重点品种，严格落实水产品经营环节进货查验要求。一是检查经营者采购水产品，是否按照规定查验相关证明材料，不符合要求的，不得采购和销售。二是经营者是否建立水产品进货查验记录制度，如实记录水产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。三是检查经营者者，是否建立水产品销售记录制度，如实记录批发水产品名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。整治期间共出动执法人员528人次，检查农贸市场1个次、超市23户次、水产店22户次、大中型餐饮服务单位45户次、酒馆36户次、烤吧12户次、火锅店26户次，各经营单位均能严格落实水产品进货查验要求。

严格做好水产品经营宣传引导工作。山丹县市场监管局持续强化措施，创新工作机制，建立健全长效机制，加强《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规的宣讲和学习，进一步强化经营单位的食品安全意识和主体责任的落实，引导经营单位合法、规范经营。同时做好舆论宣传，努力在全社会营造共治共享的社会氛围。（山丹县市场监督管理局 毛玉燕）

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