开火锅店收回成本（江西夫妻开火锅店）
开火锅店收回成本（江西夫妻开火锅店）案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。要知道，这年头去吃一顿火锅可不便宜，人均消费少说也要100以上，现在直接让顾客免费吃火锅，老马岂不是要赔死？甚至还因为这场活动，不少人都嘲讽老马，说他是“菩萨转世”，来做福利来了。可结果是怎样呢？人家老马不仅没有赔钱，还一年盈利160万，你敢相信吗？辞职之后的老马琢磨起了自己创业开店，于是呢，就跟老婆一起，盘下了一家火锅店。这家火锅店当初就是因为生意不好才倒闭关门的，很多人都很好奇，这老马又没做过生意，现在跑去开店当老板，能赚到钱吗？然而我告诉大家，人家老马不仅赚到了钱，还一年狂赚160万，赚得盆满钵满。而老板开店所使用的套路呢，其实就是我专栏之中所讲述的“低价引流”。下面就来给大家仔细讲讲，老马是怎么做
今天要给大家带来的案例是：江西有这么一家火锅店，老板利用“火锅免费不要钱”，在短短一年的时间里，疯狂盈利160万。
【1】案例背景老马就是这家火锅店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起老马这个人，他以前是我小孩学校的老师，还是个班主任。不曾想，这马老师居然舍得丢掉“铁饭碗”工作，跑去下海创业了。
老马今年40岁出头的年纪，以前在一所初中当老师，由于老马的教学能力不错，所以在家长群里面也是比较受欢迎的，不少家长都喜欢给老马送东西，然而人家“铁骨铮铮”，从来没收过这些礼物。不过由于老马和我家住在一个小区，再加上孩子在老马的班上读书，所以我们两家也算是比较熟悉。
前年年底的时候，老马被人举报，说是帮别的同学私自补习，不能对学生一视同仁。讲道理，这位“别的同学”其实是老马的外甥，但是举报人就是不听，非觉得老马给别人补习，却不给自己的孩子私下补习，这就是偏心！而学校呢，也没有站在老马这边，搞得老马非常心寒，气性一上来，直接辞职了。
辞职之后的老马琢磨起了自己创业开店，于是呢，就跟老婆一起，盘下了一家火锅店。这家火锅店当初就是因为生意不好才倒闭关门的，很多人都很好奇，这老马又没做过生意，现在跑去开店当老板，能赚到钱吗？
然而我告诉大家，人家老马不仅赚到了钱，还一年狂赚160万，赚得盆满钵满。而老板开店所使用的套路呢，其实就是我专栏之中所讲述的“低价引流”。下面就来给大家仔细讲讲，老马是怎么做的。
这老马到底推出了一个什么活动呢？其实非常简单，就一招：火锅免费不要钱。
要知道，这年头去吃一顿火锅可不便宜，人均消费少说也要100以上，现在直接让顾客免费吃火锅，老马岂不是要赔死？甚至还因为这场活动，不少人都嘲讽老马，说他是“菩萨转世”，来做福利来了。可结果是怎样呢？人家老马不仅没有赔钱，还一年盈利160万，你敢相信吗？
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析老马先是推出了一个引流活动：活动期间，只要顾客进店吃火锅，不管消费了多少钱，都可以享受免单的福利。
如果直接给顾客免单的话，那老马肯定是血亏的，所以啊，如果顾客想要免单，就得把本次所消费的金额，在店里进行充值。至于充值的钱呢，可以留着以后来店里的时候使用。
这个活动不就是给顾客打了个五折吗？但是呢，却利用了“免费”这个噱头，所以还是有不少顾客上钩。
等到顾客进店之后，老马又告诉顾客：如果花费588块钱成为火锅店的会员，不仅一年之内都能来火锅店免费吃火锅，还能免费获得200瓶啤酒。
要知道，一瓶啤酒的售价最便宜都要6块钱，现在顾客只要花费588块钱就可以获得200瓶啤酒，你觉得那些喜欢喝酒的顾客，能拒绝这个活动吗？
但是换个角度想想，很少有人能一次性喝完200瓶啤酒吧？喝不完又不让你带走，到时候怎么办？只能存在店里，等下次来店里吃火锅的时候再喝了呗。这样的话，是不是就锁定了顾客多次进店消费呢？
这时候有人说了：你不是说除了送啤酒之外，还能一年之内来店里免费吃火锅吗？到时候我天天来你店里喝免费啤酒，吃免费火锅，你还怎么赚钱？
但其实啊，这个“免费火锅”也是老马的一个小套路罢了，虽然火锅免费，但又不是什么菜品都给你免费，你得学会给你的产品分类，关于这一点，我之前也在专栏之中讲述过多次，大家可以去看看。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
最后，老马就是这样，利用“火锅免费不要钱”，一年盈利160万。
