中餐厅秦海璐同款鸡丝凉面，中餐厅午餐一桌客人点的鸡丝凉面竟然闹出笑话

中餐厅秦海璐同款鸡丝凉面，中餐厅午餐一桌客人点的鸡丝凉面竟然闹出笑话这时外面的客人正在津津有味的品尝凉面...真的！就是最后拌好面撒两滴水，面条奇迹般的变得有色泽了！不得不说秦海璐演戏好，厨艺也还挺不错的呢。然后就上给客人吃了，客人先是觉得非常好吃！小猴紫好奇的去试吃了一口，也觉得超好吃，可是就是鸡丝有点少。这时突然秦海璐才想起来，刚刚上给客人的鸡丝凉面没有放鸡丝！我是谁？我在哪...

昨晚新一期的中餐厅，大家伙儿已经在兵荒马乱中进行了两天半的营业，由于还在调整磨合阶段，大家都累的够呛，尤其是林大厨。于是在第三天店长决定白天让大厨休息，中午的菜品改为饺子、鸡丝凉面、臊子面，由秦海璐来主导。海璐姐姐虽然说自己在家不下厨房，可是看她在厨房忙活的阵势那是相当有厨艺经验的，但是第一桌客人点单后就出了一个小小的笑话。

午餐时间到了，第一桌来了两位当地客人，点了奶茶和鸡丝凉面。

下单后，厨房立马准备开始做了，海璐姐姐还给我们科普，鸡丝凉面是四川有名的料理哦！

拌面里有一味调料是芝麻酱，但是芝麻酱虽然香，可是会让面条失去光泽，卖相没那么好，她还教给大家一个妙招。

就是最后拌好面撒两滴水，面条奇迹般的变得有色泽了！不得不说秦海璐演戏好，厨艺也还挺不错的呢。然后就上给客人吃了，客人先是觉得非常好吃！

小猴紫好奇的去试吃了一口，也觉得超好吃，可是就是鸡丝有点少。这时突然秦海璐才想起来，刚刚上给客人的鸡丝凉面没有放鸡丝！

我是谁？我在哪...

真的！

这时外面的客人正在津津有味的品尝凉面...

好吃是好吃的，可是味道很清淡，好像木有肉味呀！

或许这个丝儿是鸡肉？

我好像明白了什么？

厨房里也赶紧补了两份加足料的凉面免费给客人。

客人还是懵的，突然间我们多了这么多好吃的，今天真是个好日子！

看到海璐姐姐在厨房忙活的满头大汗，又不能开风扇，正值意大利最热的时候，这个节目还真是有点幸苦啊。现实中做餐饮也真的不是一件容易的事情，小伙伴们去外面吃饭尽量多一些耐心，你们点了菜，厨房里就马上战火连天了，一般都会很认真的对待每一位客人！当然鸡丝凉面没有鸡丝还是少数情况哈。

此处是分割线，画风一转，大夏天忙活的大汗淋漓、饥肠辘辘的时候，吃一碗凉面确实是很舒服的，清淡爽口，还带来一丝清凉，那我们在家也可以自己做啊。给大家分享一个家常做法吧，口味自己可以随意哦！

材料：

鸡腿1个、生姜、花椒、八角、料酒1勺、细面条、黄瓜、花生米、胡萝卜、香菜、大蒜、生抽1勺、老抽半勺、香油1勺、白糖1勺、盐少许、芝麻酱适量

步骤：

1、我选用鸡腿肉，口感比鸡胸好吃一点。冷水下锅里煮，加入生姜、花椒、八角、料酒煮熟，用筷子插一下鸡腿不冒血水出来就可以了。捞出来放凉一些用手撕成小条，皮不要。

2、调料汁，将大蒜压成蒜蓉，放小碗里，加入适量的煮鸡腿的汤，加入老抽半勺，生抽1勺，香辣酱1勺，芝麻油1勺，香醋1勺，白糖1勺。另取一个小碗，芝麻酱适量，加一点温水和盐顺时针搅拌，把酱调稀备用。将黄瓜和胡萝卜切丝，将花生放在保鲜袋里，用擀面杖压碎一些。

3、起锅烧水开始煮面，水开后加点盐，下入面条煮至8成熟就可以了，做凉面稍微硬一点口感更好。

4、面条捞出过一下凉水，沥干水分加一点芝麻油拌一下。

5、所有的材料都准备好了！

6、放在一起拌一拌，上面撒点香菜就可以吃啦！