一分钟教你看懂海底捞：海底捞如此成功的秘密在这里

一分钟教你看懂海底捞：海底捞如此成功的秘密在这里吃完后就能直接在饭桌上结账，省却了排队的麻烦。起身走到门口后，有一名服务员问"你们是要下楼逛逛商场还是要直接走呢？"就算是已经结束在他们家的消费后还会提供细致的服务。超声波洗眼镜大概排队40多分钟，就轮到我们了，这么高的效率也出乎我的意料。今天主要写的是服务，关于菜品我就不再赘述。1点半的时候正逢变脸表演，引得满堂彩。调完小料回来后 ，手机已经被装到了透明的封口袋子中，上面还放着橡皮筋。上配菜时，服务员会主动介绍每道菜的名字，避免顾客点完食物却不知打动是什么还要主动去问的尴尬。朋友夹菜突然掉到锅里溅起汤底，我惊呼一声。马上就有服务员到我旁边问是否有烫伤。并主动拿过来围裙和袋子套住外衣。吃到一半时，服务员在我们桌前站了些许，等我们吃完嘴里的东西时，叫过来另一位服务员，笑着说，"不好意思，袁姐要下班了，这是小张，需要服务的时候可以直接叫她。祝你们用餐愉快。"我们忙不迭笑着说谢谢，太麻烦你了。洗

以前常常听说海底捞服务非常好，好到让顾客说"我就一个人来吃饭，所以我不需要任何服务"。有幸今天能在厦门火车站附近的海底捞体验一次。

四宫格：清水，番茄，红油，沙茶

看到门口没有人内心还庆幸一下，不用排队了，结果服务员说需要排队等候，然后递给了我一张排队单：72号。我接了过去，发现下面有一行小字：前面等待桌数：51。顿时心里一惊，还没来得及转身，已经有另外一位服务员引导我们说："这边是等候区，请跟我来。"一路上遇到的每个人，不论是服务员或是厨师都会说"您好"。

等候区的五子棋，袖珍迷你

大概排队40多分钟，就轮到我们了，这么高的效率也出乎我的意料。今天主要写的是服务，关于菜品我就不再赘述。1点半的时候正逢变脸表演，引得满堂彩。调完小料回来后 ，手机已经被装到了透明的封口袋子中，上面还放着橡皮筋。上配菜时，服务员会主动介绍每道菜的名字，避免顾客点完食物却不知打动是什么还要主动去问的尴尬。

朋友夹菜突然掉到锅里溅起汤底，我惊呼一声。马上就有服务员到我旁边问是否有烫伤。并主动拿过来围裙和袋子套住外衣。吃到一半时，服务员在我们桌前站了些许，等我们吃完嘴里的东西时，叫过来另一位服务员，笑着说，"不好意思，袁姐要下班了，这是小张，需要服务的时候可以直接叫她。祝你们用餐愉快。"我们忙不迭笑着说谢谢，太麻烦你了。

洗手间有专人在服务。从厕所出来后会问需不需要洗眼镜，因为洗水台上放了一个超声波清洗设备，专门为顾客清洗眼镜。洗手后还会帮忙抽出干净的纸巾递过来。提醒顾客"等位区那边有免费擦鞋的地方，可以上鞋油擦鞋"，旁边架子上还有漱口水等物品。更为神奇的是她还随身携带卫生棉！不能更贴心。

超声波洗眼镜

吃完后就能直接在饭桌上结账，省却了排队的麻烦。起身走到门口后，有一名服务员问"你们是要下楼逛逛商场还是要直接走呢？"就算是已经结束在他们家的消费后还会提供细致的服务。

一次美妙的海底捞服务之旅，在这里，顾客就是上帝。它提供的所有服务都遵照"方便顾客"的理念。由服务员对顾客的耐心细心对待，可知海底捞对自己的员工也是"以人为本"。