正宗潜江小龙虾烤虾球：欧姐喊你回家吃饭

正宗潜江小龙虾烤虾球：欧姐喊你回家吃饭啤酒花椒大葱大蒜干辣椒

夏日必备！麻辣小龙虾之香辣虾球！

用料

虾球

生姜

大葱

大蒜

干辣椒

花椒

啤酒

耗油

豆瓣酱

鸡精

味精

胡椒粉

白糖

食盐

香油

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法

虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。

锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

放入虾球，依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿 淋上香油拌匀~

即可享用！

小贴士

因为麻辣虾球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！