鸡排就这样做：爱吃鸡排的别错过了

鸡排就这样做：爱吃鸡排的别错过了第二步，另外准备一个碗，倒入面粉，记住要慢点倒，防止面粉到处飞，打两个鸡蛋，搅拌成液体，倒入面粉中，如果发现面粉太干了，就要倒入适量的清水，要使面粉适当粘稠，再准备一个碗，将芝士倒入进去，准备一个干净的刷子。第一步，准备鸡胸肉，用温水把它冲洗干净，然后从鸡胸肉的右侧向左侧切入，肉的薄厚要适中，然后准备一个碗，倒入照烧汁，照烧汁可以在超市买，再切半个洋葱，把洋葱切成末，放入照烧汁的碗里，撒上少量的胡椒粉，然后把肉块放进去浸湿腌制，大约十五分钟。【爆浆鸡排】准备材料：照烧汁3勺，鸡胸肉500克，洋葱半个，胡椒粉适量，芝士，面粉100克，鸡蛋2个，面包糠100克，植物油适量制作步骤：

对于爆浆鸡排，大家应该都不陌生吧！它最开始是台湾的著名小吃，后来被流传到大陆来了，深受人们的喜欢，特别是现在的年轻人和小孩，都抵制不了它的诱惑，“咔嗞咔嗞”的声音，听到就让人口水直流。

但是，在大街到处可见的美味鸡排，一直都是家长口中的垃圾食品！为了健康，有些家长严禁自己的孩子吃这种东西，当然，不仅是因为它不干净，而且吃多了容易长胖。

爱吃鸡排的别错过了！只要有个锅，自己在家也能做，还怕不干净吗

这可愁哭了爱吃鸡排的朋友呀！在外面看到却不能吃，接下来呢！就让小编来教大家怎么自制鸡排吧！只要你有个锅，在家也能做出美味的鸡排来，还怕不干净吗？

【爆浆鸡排】

准备材料：照烧汁3勺，鸡胸肉500克，洋葱半个，胡椒粉适量，芝士，面粉100克，鸡蛋2个，面包糠100克，植物油适量

制作步骤：

第一步，准备鸡胸肉，用温水把它冲洗干净，然后从鸡胸肉的右侧向左侧切入，肉的薄厚要适中，然后准备一个碗，倒入照烧汁，照烧汁可以在超市买，再切半个洋葱，把洋葱切成末，放入照烧汁的碗里，撒上少量的胡椒粉，然后把肉块放进去浸湿腌制，大约十五分钟。

第二步，另外准备一个碗，倒入面粉，记住要慢点倒，防止面粉到处飞，打两个鸡蛋，搅拌成液体，倒入面粉中，如果发现面粉太干了，就要倒入适量的清水，要使面粉适当粘稠，再准备一个碗，将芝士倒入进去，准备一个干净的刷子。

第三步，把腌制好的肉一块一块的放进装有芝士的碗里，使每块肉都沾满芝士，再把每一块肉分别放在一张保鲜膜上，然后放入冰箱的冷冻，冷冻二十分钟左右，取出，再准备一个碗，倒入足量的面包糠，把冷冻后的肉块放进碗里，沾上面包糠，整块都要沾上。

第四步，准备一个干净的锅，烧热，再倒入足量的植物油，等到锅里的有冒青烟后，就可以拿筷子把肉块夹进油锅炸，适时的观察油锅里的肉块，随时翻动，等到肉块的表面变得金黄，这时候肉块不急于出锅，还要再炸五分钟左右即可，这样能防止肉的里面没有熟透。

好啦！爆浆大鸡排就做好了，咬下去是不是又香又脆，肉里面的芝士会流出来，到嘴里是浓浓的香味，喜欢吃辣的朋友，还可以撒上一点辣椒粉，这样吃多了也不会觉得腻，听我形容到这里，你是不是要流口水了呢？如果你是鸡排的忠实粉丝，就赶快学起来吧！欢迎点赞和留言喔！