如何酥炸大虾：酥炸大虾怎么做

如何酥炸大虾：酥炸大虾怎么做步骤4放入料酒和盐腌制半小时步骤2把每个大虾插入牙签步骤3

酥炸大虾怎么做？每天学会一道菜，教你酥炸大虾的做法

材料：大明虾 10只；土豆 1个；蛋清 1个；面包糠 适量；料酒 适量；油、盐 适量

步骤1

明虾解冻，去头去筋，去壳，壳不要全剥去，尾部留一节

步骤2

把每个大虾插入牙签

步骤3

放入料酒和盐腌制半小时

步骤4

腌制的时候，可以煮土豆，把土豆煮酥去皮

步骤5

煮好的土豆弄烂，做成土豆泥，拌入少量盐和黑胡椒

步骤6

腌好的大明虾放油锅炸一下，颜色变金黄就可以捞出来了，等稍放凉后，把牙签拔去，裹上土豆泥

步骤7

裹好土豆泥后，沾一下蛋清，然后滚上面包糠

步骤8

全部裹好后，放入热油锅里炸至金黄色就好啦

今晚就试着做这道酥炸大虾吧！