蓝莓是黑色食物吗？为什么大部分蓝色食物会使人食欲不振

蓝莓是黑色食物吗？为什么大部分蓝色食物会使人食欲不振对于想减肥的人，专家说蓝色碗盘或许是个好主意，各位想减肥的女性朋友可以积极尝试。在过去，当人们还没有办法辨认出一种食物有没有毒的时候，食物的颜色给了人类祖先很大的参考价值，在自然环境中，可以食用的蓝色食物仅占百分之20，而可以食用的红色食物却在百分之70以上。有一项研究，让一组成年人尝试酸橙、橙子、草莓和无味饮料，这些饮料分别用无色、红色、绿色或橙色呈现，品尝后使用标记量表对感知的味道强度进行评分。通过图表你会发现，虽然同种饮料的味道没有差别，但是红色的草莓味饮料比绿色或者橙色的草莓味饮料让人觉得更好喝，橙色的橙汁也比绿色和红色的橙汁更好喝，无味饮料颜色的影响并不明显。而且我们大脑对于颜色的认知有关。在食用带有颜色的食物时，我们通常会有选择性地避开黑色、紫色以及蓝色的食物，因为我们习惯性地认为这些食物已经变质或者对身体有害的。蓝莓、葡萄、桑葚、蓝色可乐、蓝虾、蝶豆花等白肉的淡水鱼在外表上都

蓝色紫色能让人平静，感到凄冷，不同的人爱好不同，有人喜欢冷色，有人喜欢暖色，但是不知道大伙有没有发现，即便是非常喜欢蓝色的人，却始终难以接受蓝色的食物

你会发现，各种颜色的食物你都吃过，唯独缺少蓝色，为何蓝色食物会让人没食欲呢？

一个概念叫做颜色预期偏差，即颜色是我们即将吃的食物先觉感官之一，它用于帮助我们判断这个食物是能不能吃以及好不好吃，而判断标准受到经验的影响。只要食物的颜色偏离了你的经验和预期，都会影响你的食欲，不管它是不是蓝色。

比如你观察下面的曲奇饼图，无论是蓝色还是红色都不会比原色更让你有食欲。

有一项研究，让一组成年人尝试酸橙、橙子、草莓和无味饮料，这些饮料分别用无色、红色、绿色或橙色呈现，品尝后使用标记量表对感知的味道强度进行评分。通过图表你会发现，虽然同种饮料的味道没有差别，但是红色的草莓味饮料比绿色或者橙色的草莓味饮料让人觉得更好喝，橙色的橙汁也比绿色和红色的橙汁更好喝，无味饮料颜色的影响并不明显。

而且我们大脑对于颜色的认知有关。在食用带有颜色的食物时，我们通常会有选择性地避开黑色、紫色以及蓝色的食物，因为我们习惯性地认为这些食物已经变质或者对身体有害的。

蓝莓、葡萄、桑葚、蓝色可乐、蓝虾、蝶豆花等白肉的淡水鱼在外表上都呈现蓝色，在自然界中呈现蓝色的东西一般都含铜，而铜是重金属，大量摄入对人体不利。故蓝色食物较少。

在过去，当人们还没有办法辨认出一种食物有没有毒的时候，食物的颜色给了人类祖先很大的参考价值，在自然环境中，可以食用的蓝色食物仅占百分之20，而可以食用的红色食物却在百分之70以上。

对于想减肥的人，专家说蓝色碗盘或许是个好主意，各位想减肥的女性朋友可以积极尝试。

至于蓝莓为什么不会，是因为它颜色偏深，偏向于紫色。和葡萄一样的颜色