五种冰咖啡饮品制作方法，焦糖维也纳咖啡--自己动手制作冰咖啡系列

五种冰咖啡饮品制作方法，焦糖维也纳咖啡--自己动手制作冰咖啡系列2.用冰淇淋勺将打发奶油盖在咖啡上；1.在玻璃杯中放入适量的碎冰，倒入事先萃取并冷却的滴滤咖啡；打发奶油 90g（容量30g勺子3勺）焦糖苏打 适量【做法】

焦糖维也纳咖啡

【材料】

滴滤咖啡 150ml

碎冰 适量

打发奶油 90g（容量30g勺子3勺）

焦糖苏打 适量

【做法】

1.在玻璃杯中放入适量的碎冰，倒入事先萃取并冷却的滴滤咖啡；

2.用冰淇淋勺将打发奶油盖在咖啡上；

3.再倒入焦糖苏打。

精髓：使用深度烘培混合咖啡豆萃取出的咖啡分量感十足，味道微苦。在此基础上加入打发奶油和焦糖苏打，让味道更丰富。咖啡没有加糖，可根据个人口味适当增加上层的焦糖苏打。

品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润滑却微苦；最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给你发现宝藏般的惊喜。 维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。