事业有成后回乡种茶拓宽致富新路，奋斗者正青春男子返乡创业带动村民致富

事业有成后回乡种茶拓宽致富新路，奋斗者正青春男子返乡创业带动村民致富胡飞星在收购鲜叶。他说，此前，父亲茶厂生产的干茶主要依赖茶商上门采购，在价格上没有话语权，就赚一个“加工费”。后来，开了茶庄之后，慢慢开拓出了自己的销售渠道，高峰期时，他在天津一共开设了4家茶庄，年销量达十多万斤。他家就是如此，几代都是茶人，用他自己的话说，“我就是茶叶堆里长大的”。胡飞星高中毕业后，没能考上大学，便去江苏工作了一年，后被父亲“紧急召回”。“帮别人打工，还不如自己回来搞茶叶。”父亲这么说。那一年，胡飞星刚满20岁，他听从了父亲的安排，在父亲的指引下，他在天津开了两家茶庄，主打黄山茶叶销售。“当时也不懂，都听父亲的，我和他一起考察了山东、天津、北京这些市场，最后他选定天津开店，专攻北方市场。”

新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 一年中，最忙碌的春茶季刚刚结束，胡飞星也稍稍松了口气，至少可以睡个安稳长觉了。今年33岁的胡飞星是安徽省歙县璜蔚村人，2014年，25岁的他接手父亲创办的茶厂，返乡二次创业，成了村里最年轻的“茶人”。这些年来，胡飞星积极挖掘当地茶文化历史，引进科学管理模式，改进加工设备，提升茶叶品质，还研制出“璜蔚红茶”新品，为当地茶业发展添加新渠道，助力当地茶农增收。

胡飞星查看鲜叶品质。

几代人都做茶，他从小在茶叶堆里长大

胡飞星，出生于歙县璜蔚古村，璜蔚属歙县三大烘青产区之一，陔源毛峰、街源烘青在明朝时已知名于世。古代，璜蔚以茶兴街，享誉“江南第一茶市”，直到如今，这里很大一部分仍以采茶做茶为生。

他家就是如此，几代都是茶人，用他自己的话说，“我就是茶叶堆里长大的”。

胡飞星高中毕业后，没能考上大学，便去江苏工作了一年，后被父亲“紧急召回”。“帮别人打工，还不如自己回来搞茶叶。”父亲这么说。

那一年，胡飞星刚满20岁，他听从了父亲的安排，在父亲的指引下，他在天津开了两家茶庄，主打黄山茶叶销售。“当时也不懂，都听父亲的，我和他一起考察了山东、天津、北京这些市场，最后他选定天津开店，专攻北方市场。”

他说，此前，父亲茶厂生产的干茶主要依赖茶商上门采购，在价格上没有话语权，就赚一个“加工费”。后来，开了茶庄之后，慢慢开拓出了自己的销售渠道，高峰期时，他在天津一共开设了4家茶庄，年销量达十多万斤。

胡飞星在收购鲜叶。

25岁返乡创业，他成村里最年轻的“茶人”

那时候，胡飞星在北方市场跑销售，父亲在老家打理茶厂负责制茶，父亲是他强有力又稳固的后方，但一个意外打破了平衡的局面。2014年，一场车祸夺走了胡飞星父亲的生命。父亲的突然离世，对胡飞星打击很大，作为家中独子，家庭与茶厂的重担都一下子压在了他的肩头。

“父亲走得急，什么话都没有留下。”但胡飞星说，他明白，茶厂是父亲一生的心血，也是他最大的牵挂，茶厂不能倒下。

从小在茶叶堆里长大，胡飞星明白一线做茶人的辛苦，尤其春茶季，不分白天黑夜地忙碌。不过，他没有逃避和放弃，勇敢地挑起了父亲留下的重担。

胡飞星回到了家乡，接手了父亲的茶厂，走上了父亲铺下的“做茶”路。年仅25岁的胡飞星，成为当时村里最年轻的做茶人。

接棒后，胡飞星梳理了自己的做茶思路，他积极挖掘当地茶文化与历史，成立茶叶专业合作社，带动当地茶农标准化生产，主动与茶机厂沟通，提出意见与建议，改进茶机来提升茶叶品质，通过一系列措施，做大做强本土茶品牌。

2015年，经胡飞星上报申请，父亲创立的“蔚源”牌被安徽商业经济学会认定为“安徽老字号”。歙县“蔚源”茶叶专业合作社也被评为“示范社”。2016年，国家质量监督检测检疫总局核准“歙县蔚源茶厂”使用“黄山毛峰茶”地理标志保护产品专用标识等。

社员有序排队卖鲜叶。

带动村民科学种茶，志在将歙茶推向全国

胡飞星自己创业，还不忘带动村民一起致富，如今，合作社已经吸纳了300多户茶农，他聘请专业人员给茶农培训，从种植、采摘、管理等方面，助力茶农走上专业化道路。茶厂还吸收了村里30多名富余劳动力，带动部分村民就业。除了自产自销，胡飞星还收购当地其它散户制作的干茶。甚至遇到一些小型茶厂滞销的情况，胡飞星也鼎力支持，帮助拓展销售渠道。2016年，胡飞星创新式地与电视媒体合作，用电视购物的形式，帮助茶农销售干茶10多万斤。

如今，胡飞星将自己的时间分成两半，半年留在家乡茶厂做茶，半年去天津打理茶庄，线上线下共同发力，拓展销售。经过几年的历练，他已经独立挑起了这门“茶”生意的大梁。

渐渐地，胡飞星发现，和他一样，愿意回村做茶的年轻面孔增多了。其中，有两个是他的发小同学，原先在外务工，这两年也返乡做茶，前期还向有经验的胡飞星咨询该怎么做好这门茶，胡飞星跟他们分享制茶工艺，共同探讨销售方式等。

扎根山村，专注做茶。2020年，胡飞星被认定为“街源烘青制作技艺”县级非物质文化遗产项目代表性传承人，成为了一名“青年匠人”。2021年，胡飞星还成功研制出璜蔚红茶，为璜蔚茶业的发展增添新渠道。

胡飞星在做茶。

2019年，胡飞星成为了一名光荣的中国共产党党员，此后，他还被当选为歙县第十八届人大代表。2021年，他踊跃提出助力歙县茶业发展的建议，比如“建立黄山毛峰、徽州烘青核心保护区，打造品质示范基地，注重茶叶品牌宣传意识，扶持老字号及优质新企业，借助旅游品牌优势，发展徽茶特色观光行业”等，助力歙茶振兴，乡村振兴。

这一路走来，胡飞星直言，是父亲创业创新的精神在激励鞭策着他。“我还在上学时，父亲就创立了‘蔚源’，他是我们黄山市农民创业带头人，这根接力棒现在到了我手上，我一定会做好它，把我们歙茶推向全国。”

新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 朱庆玲

编辑 王翠