夏天适合吃的甜品有哪些？特别适合夏天的6道甜品
夏天适合吃的甜品有哪些？特别适合夏天的6道甜品3、煮西米的时候要不停地揭开锅盖观察并搅动防止西米沾底，当煮到西米基本上透明 还有一点点白芯的时候关火，盖上盖子继续焖15分钟，让西米的白芯消失 呈现全透明的状态。制作步骤 ：1、起锅烧水，800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸。2、接着慢慢地倒入80克西米，盖上盖子转小火继续煮上15分钟左右。
天热解暑，最直接了当的方法便是各种冰淇淋雪糕冷饮啥的，但是吃多了身体反而不适，而且身体还吸收大量的色素香精啥的，今儿小编为大家分享6道适合在家做的甜品小吃，在家做，食材纯天然，过程无添加色素香精，干净又卫生，大人孩子都吃的放心。
杨枝甘露是夏天必备的网红甜品，苦酸的西柚搭配甜甜的芒果，清香的椰浆搭配浓郁的牛奶，口感甜而不腻，简直是完美组合，夏天来上一杯真的太爽歪歪了。
而且自己在家简单又省钱，平均一杯也才几块钱而已，可外面甜品店最少是18块钱起，有些店甚至都是22块钱一份，真的太贵了。自己在家做，家庭配方，好喝又健康，口感完全不输外面那些甜品店卖的。
食材清单： 凉水800毫升、西米80克、白糖15克、 椰浆300克 、纯牛奶250克、大青芒1个、西柚1个
制作步骤 ：
1、起锅烧水，800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸。
2、接着慢慢地倒入80克西米，盖上盖子转小火继续煮上15分钟左右。

3、煮西米的时候要不停地揭开锅盖观察并搅动防止西米沾底，当煮到西米基本上透明 还有一点点白芯的时候关火，盖上盖子继续焖15分钟，让西米的白芯消失 呈现全透明的状态。

4、焖西米的时间我们刚好来切水果，杨枝甘露必备的就是芒果和西柚了，1个大芒果沿两侧各切一刀切成三片，然后划十字格后切成芒果丁。

5、剩下的芒果边角料全部倒入料理机中，然后加15克白糖 300克椰浆 250克纯牛奶打成细腻的芒果奶昔，打好后先放一旁备用。

6、接着来处理西柚，剥开后把里面的果肉取出来，西柚的颜色红红的 口感带一点点的苦酸，用来搭配芒果不仅颜色好看，还能综合一下甜腻的口感，果肉全部掰散就可以了。

7、接着我们来看一下西米，已经完全焖熟了，一点点白芯都没有了，捞出来后迅速地放到凉水中降温，直到西米完全变凉后再倒出来沥干水分。

8、接着准备几个干净的瓶子，最下面一层先放上芒果丁，接着放西柚，然后舀入西米，最后倒入打好的奶昔，好喝又好看的杨枝甘露就完成啦。

放冰箱冷藏1个小时后再喝口感会更好，甜而不腻口齿留香，18块钱一杯的网红甜品轻松完成。
牛奶木瓜火龙果西米露需要的食材和调味料：牛奶2盒、西米半碗、红心火龙果半个、木瓜半个、蜂蜜一勺
详细做法如下：
1、准备食材，木瓜需要去皮去籽，火龙果建议用红心的，比较好看，也更甜一些。纯牛奶一盒是200g，这里用了两盒。
2、将西米放到开水锅里煮至透明。西米不太好煮，需要点耐心，大火煮开后转小火炖煮， 煮至八成熟，还有白心的时候，关火焖20分钟左右，让西米熟透，无白心即可。捞出后过凉水，再沥水备用；
3、将木瓜去皮去籽，切成小块备用；
4、牛奶放到小锅里，放入木瓜块，如果想喝温热的，可以加热至自己喜欢的温度；
5、放一勺蜂蜜，搅拌均匀，至蜂蜜融化；
6、再把煮熟后沥过水的西米放到锅里，搅拌均匀，西米过凉后就不会粘在一起了，再放到牛奶里，会自动分开，成小颗粒状，口感Q弹，在牛奶里泡着，也是透明的，十分好看；
7、将牛奶木瓜西米露盛到碗里，再放上切成小丁的红心火龙果，好吃又好做的一道甜品就可以开吃了。这样的美食做法简单，营养健康，只有蜂蜜和水果的甜味，甜而不腻，好吃极了。
炎炎夏日里，为自己和家人制作一份美味的甜品，也是一件很开心的事情。
我家的两个小朋友看这个甜品的做法如此简单，嚷嚷着也要自己动手做，让她们试着准备食材，按照这个食谱做成美味，一试即成，毕竟是极简单的做法，孩子们吃得更开心了。
美食带给生活更多的愉悦感和幸福感， 周末下雨，不能出门的日子，在家里做点好吃的，也不错，喜欢的话，就动手试一试这款牛奶木瓜火龙果西米露吧！如果没有木瓜和火龙果，也可以试着换成其它的水果，尽量软一些的会好吃。
甜品鹌鹑蛋糖水食材清单：
红豆 300克 、 鹌鹑蛋 150克 、 红枣 50克 、 花生末 50克 、 白砂糖 适量 、 红糖末 适量 、 炼奶 适量
烹饪步骤：
1.先将红豆放纯净水中泡至1小时
2.将泡完水的红豆放入高压锅中煮熟，煮熟后可以加入红枣与白砂糖再次煮沸，甜度自由调制
3.这段期间可以将鹌鹑蛋煮熟并去壳
4.在小锅中倒入适量的白砂糖和红糖末搅拌均匀，再将鹌鹑蛋加入至两种糖慢慢融化
5.待两种糖完全溶解后跟鹌鹑蛋一起倒入锅中，记得一定要'开小火慢熬' 一边搅拌至糖分完全收干，不需加水哦
6.最后将放凉的红豆与鹌鹑蛋放入保鲜盒中送入冰箱冷却
7.最后将花生磨成粉末按自己喜好适量加入
简单到不行的成品完成啦！吃一口，冰爽又满足哈哈哈！
糖水黄桃黄桃在8月底9月初是最佳的食用时间，在这之前的太酸，之前后太熟，也就这个时候最适合做糖水黄桃。 而且现在的黄桃是价格便宜，制作也简单，又无添加剂，用杀菌过的瓶子装起来保存的时间很长，就是过了这季也能吃，非常的方便，做的多了还可以用做蛋糕的装饰品之类的，平时还可以搭配其他食材其他的吃法。
食材清单：
黄桃 5个 、 冰糖 120g 、 柠檬汁或白醋 2瓶盖 、 水 适量
烹饪步骤：
1：备好材料。（选用颜色发黄，软硬适中的黄桃，加多晶体的冰糖，也就是俗称老冰糖来制作这道糖水黄桃最合适）
2.用水果刀去除薄薄的表皮。
3.用手掰开黄桃，去除核。（黄桃能用手使些劲掰开的，是最佳的成熟度）
4.黄桃倒入锅里加入冰糖。（做糖水或熬果酱最好选用不锈钢的锅比较好）
5.水的量能瞒住黄桃就好。
6.盖上盖子，大火烧开，转小或煮个2 3分钟，最后加入柠檬汁或白醋2瓶盖就好了。
7.最后一步放入冰箱冷藏。
瓶子用沸水杀菌，晾晒干净，装入糖水黄桃，放入冰箱。（杀菌好的话黄桃可以在冰箱放一周多）
芒果西米露天闷热，不想吃饭，只想喝点冷饮。买的西米到货了，西米露走起。
主料：贵妃芒1个，西米40g，脱脂牛奶1盒，椰子粉适量
1. 西米冷水下锅煮。
2. 煮西米的时候取椰子粉，没有椰子粉，用白糖啥的。
3. 取脱脂牛奶。
4. 椰子粉放杯子里。
5. 放牛奶，搅拌至椰子粉溶化。
6. 煮好的西米过冷水，放杯子里。买的西米质量不好，太碎了。
7. 倒入椰奶。
8. 取芒果。
9. 改刀，取果肉。
10. 果肉放西米露里。
11. 放薄荷叶点缀即可。
12. 成品。
抹茶奶冻：抹茶5克，纯牛奶100克，淡奶油160克，细砂糖30克，吉利丁片10克
白玉小丸子：糯米粉80克，温水50克，细砂糖10克
辅助食材：蜜红豆适量，纯牛奶适量
制作方法：
1、准备好所用的食材，分别称重好重量备用。
2、制作抹茶奶冻：先把吉利丁片剪成小块，放入冷水中浸泡变软。
3、把纯牛奶、淡奶油、细砂糖放入奶锅里小火加热，用刮刀搅拌至细砂糖融化。
4、取少许加热后的牛奶，放入抹茶粉里，轻轻推开，搅拌均匀。

5、把浸泡软的吉利丁片，捏干水分，放入牛奶里减半融化。
6、把拌匀的抹茶，倒入牛奶液体中，搅拌均匀，融合一起。
7、把搅拌好的抹茶液体，过筛两遍，倒入玻璃容器里，加盖冷藏3小时，凝固成抹茶奶冻。
8、糯米小丸子：糯米粉加细砂糖，倒入温水后，用筷子搅拌均匀。
9、糯米粉搅成小疙瘩后，直接上手揉成软硬适中的面团。
10、把面团搓成长条，用切面刀切成大小均匀的小剂子。
11、把小剂子搓成圆球形状成小丸子，奶锅里加入清水煮沸。
12、把小丸子放入沸水中，煮至小丸子浮起后，用漏勺捞出。
13、放入冰水中，浸泡片刻，或者用清水冲洗片刻。

14、把冷藏好的抹茶奶冻取出，用刮刀沿着容器边缘划一圈，倒扣脱模，切成小块。
15、把抹茶奶冻放入碗里，再放入蜜红豆，白玉小丸子，倒入纯牛奶搅匀。
16、清香美味的抹茶奶冻小丸子，就做好了，软糯Q弹，好看又好吃。

糯米小丸子可以一次多做点，冰箱冷冻保存，随吃随取。
