水果店一般在哪里进货:水果店拿货去哪里拿
水果店一般在哪里进货:水果店拿货去哪里拿要是经常在同一家供应商拿货,谈好价格有质量问题都可以补损。不会补损可能跟批发商还不熟,不然拿到坏果必须要给售后。比如拿回来的菠萝蜜不好,先拍照问供应商,不给退的话就削出来特价卖,把黑点削掉,削掉也能卖只不过放几个小时肉就有印子出来不好看了。4、拿货的时候要问问售后比如中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果,大众人群喜欢吃便宜水果。如果想深入了解客户喜好,可以留心做好数据统计,最好有收银系统,看看每周每月哪些产品销量好,自然就明白了。在选货的时候,最好遵循人无我有,人有我精的原则,另外,一定要有能做爆款的产品,这样水果店才有独特的竞争力。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。3、多跟同行交流水果的质量情况开水果店拿货的时候,要多跟同行信息互通,虽然大家在全国各地开水果店,但是很多产地货源基本上都是一样的,加入水果店圈子可以多聊聊货源的质量怎么样。
这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
1、去批发拿货多问问皮重多少
去批发市场问价格可能差距很大,同样的水果,如果没有经验,你会有很大几率拿到高价水果,否则就很容易拿到次品货,不新鲜的水果。包装的水很深,有的批发商特意使用很重的包装物,比如进一箱水果,2块一斤,但这是含包装物的重量,成本算下来,再除去不好的,可能就变成3块一斤了,每卖一斤,直接少赚一块钱,所以,很多时候,水果买完了,原以为可以挣很多钱,其实却发现没有挣到钱。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、根据顾客消费能力进货
比如中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果,大众人群喜欢吃便宜水果。如果想深入了解客户喜好,可以留心做好数据统计,最好有收银系统,看看每周每月哪些产品销量好,自然就明白了。在选货的时候,最好遵循人无我有,人有我精的原则,另外,一定要有能做爆款的产品,这样水果店才有独特的竞争力。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、多跟同行交流水果的质量情况
开水果店拿货的时候,要多跟同行信息互通,虽然大家在全国各地开水果店,但是很多产地货源基本上都是一样的,加入水果店圈子可以多聊聊货源的质量怎么样。去拿货的时候就要多去尝试一下,多试吃一些,多翻开看看,多摸一摸感受一下,经历多了就能总结出很多拿货的方法。比如砂糖橘要看一看糖度怎么样,口感甜不甜,果面红的比较好,果皮紧的比较好,碰伤多的不要拿,比如草莓要红的比较均匀,没有什么青色,没有太多的酸味会比较好等等。
4、拿货的时候要问问售后
要是经常在同一家供应商拿货,谈好价格有质量问题都可以补损。不会补损可能跟批发商还不熟,不然拿到坏果必须要给售后。比如拿回来的菠萝蜜不好,先拍照问供应商,不给退的话就削出来特价卖,把黑点削掉,削掉也能卖只不过放几个小时肉就有印子出来不好看了。
水果店去拿货的时候都会有很多坑,特别是新手,人生地不熟,拿货可能还是坑中坑,连续踩坑都会很多。拿货的时候,还是有熟人好使,没有熟人尽量去混圈子,跟着同行一起去,这样可以省下很多的拿货成本。