合肥张老汉烧鸡公总店在哪里：合肥百年老店以冬菇鸡饺出名

合肥张老汉烧鸡公总店在哪里：合肥百年老店以冬菇鸡饺出名总体来说，还是值得推荐的，只是老字号的服务仍需改进！合肥百年老店以冬菇鸡饺出名，人均15元，蛋黄烧麦仅需3元！首推蛋黄烧卖，真的巨好吃！一个3元，超大个，蛋黄香气融入糯米中，完美！小笼汤包一笼八个，可以看到里面馅料还是比较实在，但汤汁的感觉不多。冬菇鸡饺，店内的镇店招牌，传说是由清代末年庐州城内一位名叫宋德礼的年轻人创立的。这位宋德礼别号宋三，当年他每天晚上都会挑着饺子到东大街一带销售。“宋三非常注重选料，讲究质量，专用本地产3斤重以上的隔年母鸡与冬菇一起制作饺子。”据了解，冬菇鸡饺因其饺皮薄如纸，馅嫩汤鲜，深受合肥人的喜爱。1927年，宋三的徒弟刘青山接手经营，后打出了“刘鸿盛”的招牌，此后几十年里，刘鸿盛饺面馆长盛不衰，成为合肥人有口皆碑的餐饮老字号。

合肥人对刘鸿盛都不陌生，始于1873年，真正的百年老字号了！闲逛罍街，看到刘鸿盛，是被他的非遗招牌吸引进来，查了下才知道它在合肥这么有名！

刘鸿盛是清朝末年在庐州城创办的一家以经营饺面点心为主的面馆，至今已有接近150年历史，走进店内可以看到挂着好多荣誉牌匾，罍街这家店比较明亮，内里用木条刻意营造了复古的街头风格！

门口点单，价格比较实在，人均大概15-20就能吃好！

点了招牌冬菇鸡饺、刘鸿盛小笼汤包、蛋黄烧卖，都比较合我口味，在重口味的徽菜中算是比较清淡的。

首推蛋黄烧卖，真的巨好吃！一个3元，超大个，蛋黄香气融入糯米中，完美！

小笼汤包一笼八个，可以看到里面馅料还是比较实在，但汤汁的感觉不多。

冬菇鸡饺，店内的镇店招牌，传说是由清代末年庐州城内一位名叫宋德礼的年轻人创立的。这位宋德礼别号宋三，当年他每天晚上都会挑着饺子到东大街一带销售。“宋三非常注重选料，讲究质量，专用本地产3斤重以上的隔年母鸡与冬菇一起制作饺子。”据了解，冬菇鸡饺因其饺皮薄如纸，馅嫩汤鲜，深受合肥人的喜爱。1927年，宋三的徒弟刘青山接手经营，后打出了“刘鸿盛”的招牌，此后几十年里，刘鸿盛饺面馆长盛不衰，成为合肥人有口皆碑的餐饮老字号。

总体来说，还是值得推荐的，只是老字号的服务仍需改进！合肥百年老店以冬菇鸡饺出名，人均15元，蛋黄烧麦仅需3元！