椰奶桂花糕的做法大全：椰汁桂花糕的做法

椰奶桂花糕的做法大全：椰汁桂花糕的做法7、继续倒入160g桂花液，放入冰箱冷藏30分钟。第四、五步重复以上步骤。最后一层倒入椰汁液。6、倒入160g椰汁液，放入冰箱冷藏30分钟。3、放凉备用。4、桂花液：糖桂花 凉白开搅匀，加入泡软的吉利丁片，放锅里加热至吉利丁片融化，放凉备用。5、长方形饭盒倒入50g桂花液，放入冰箱冷藏20分钟。

广式早茶常见的甜点，自己做的不甜不腻，口感清爽，非常适合夏天吃的甜点。方子参考@日食记。

By yanx520_

用料

• 吉利丁片 40g
• 椰浆 210g
• 纯牛奶 210g
• 细砂糖 40g
• 糖桂花 90g
• 凉白开 350g

做法步骤

1、吉利丁片分两个碗用冰水泡软。

2、椰汁液：椰浆 纯牛奶 细砂糖放锅里加热至糖融化，放入20g泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

3、放凉备用。

4、桂花液：糖桂花 凉白开搅匀，加入泡软的吉利丁片，放锅里加热至吉利丁片融化，放凉备用。

5、长方形饭盒倒入50g桂花液，放入冰箱冷藏20分钟。

6、倒入160g椰汁液，放入冰箱冷藏30分钟。

7、继续倒入160g桂花液，放入冰箱冷藏30分钟。第四、五步重复以上步骤。最后一层倒入椰汁液。

8、放入冰箱冷藏1小时以上。

9、盘子倒扣用热毛巾捂几分钟脱模，切块即可。吃的时候再浇上适量桂花酱。

10、成品。

11、成品。

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