特色砂锅涮锅：郑州6家最带劲的铜锅涮你吃过吗
特色砂锅涮锅：郑州6家最带劲的铜锅涮你吃过吗地址： 管城街商城路交叉口向南100米路西(商城路口南侧)大块牛肉、新鲜羊眼、精品羊肉卷、牛肉丸子等都是一些正宗的涮菜，喜欢的话可以点调料蘸着，麻酱或者是辣椒的，热气腾腾充斥整个屋子的感觉非常畅快！下面为大家盘点郑州6家带劲类铜锅涮↓↓二力涮锅在郑州有很多店面，这家在回民区，二力算是家老店了，虽然装修一般般，但是每天都是满满的，客流量还是比较大的。清汤涮肉虽然少了别的有料锅底佐料的香味，但是牛羊肉原汁原味的美味却被保留下来，有种草原汉子大口吃肉的豪迈感觉～
冬天火锅季，牛肉、羊肉、虾滑、毛肚、鸭肠等，
与牛油辣椒的融合下，形成了欲罢不能的美味。
不过，最带劲的、老少皆宜的火锅还是铜锅，
骨汤锅沾上自己喜欢的调料，满足了不同口味。
下面为大家盘点郑州6家带劲类铜锅涮↓↓
二力涮锅（管城街老店）二力涮锅在郑州有很多店面，这家在回民区，二力算是家老店了，虽然装修一般般，但是每天都是满满的，客流量还是比较大的。
清汤涮肉虽然少了别的有料锅底佐料的香味，但是牛羊肉原汁原味的美味却被保留下来，有种草原汉子大口吃肉的豪迈感觉～
大块牛肉、新鲜羊眼、精品羊肉卷、牛肉丸子等都是一些正宗的涮菜，喜欢的话可以点调料蘸着，麻酱或者是辣椒的，热气腾腾充斥整个屋子的感觉非常畅快！
地址： 管城街商城路交叉口向南100米路西(商城路口南侧)
人均：60元
京馆涮（惠济万达店）之前喵姐跟群里的宝宝也来过京馆涮这家店，大家的一直评价还是比较不错的。
吃涮锅各种羊肉、牛肉是主打，金尊羔羊肉精选优质羔羊肉，肉质鲜滑，薄薄的肉片入锅即熟 ；手切鲜牛肉精选优质滩羊肉， 肉质柔软有弹性，营养美味。
服务员也是贴心的给大家端菜服务，介绍店里的主打菜系及特色，看着墙上清朝官员们吃涮锅的画面，似乎身在京城。
秘制牛肉丸Q弹，配合特色调料还是不错的，喜欢吃丸子的可以对比下跟其他丸子的不同口感之处。
地址： 文化北路与开元路交叉口西200米路北惠济万达5楼
人均：80元
鸿茂斋（淮河路店）说起鸿茂斋，可能是很多人回忆中的味道，满满都是小时候的回忆，在那个还不流行各种重庆火锅的时候，老北京火锅的鸿茂斋就是记忆中最美好的香味。
麻酱和羊肉卷是老铜锅标配，羊肉卷是提前切好冷冻的，上桌速度特别快，他家羊肉卷和别家的区别在于，羊肉卷切片儿很大，肥瘦相间，大口吃肉的感觉超级爽。
芝麻酱加入酒花、豆腐卤，略微搅拌一下，蘸着肉一起吃，这才是传统火锅的味道。
豆腐、千张、粉条、茼蒿，可以说得上是铜锅四宝，下面这都是半份，菜量已经很足了，所以总体而言鸿茂斋还是比较实惠的。
地址： 淮河路22号古玩城东100米(大学路与淮河路交叉口)
人均：85元
京顺斋涮锅(黄河南路店)好的麻酱跟火锅才是绝配，京顺斋涮锅家的麻酱还是比较香的。
他家肉量比较大，而且吃起来很过瘾，大片肉，下锅里涮也不会散，口感鲜嫩。
另外要点一下他家的小菜，糖蒜和泡萝卜，配上涮菜来吃别有一番滋味。
地址： 黄河南路与安平路交叉口东北角(商都路黄河南路往南2000米)
人均：63元
东来顺（经三路店）
古典中式的装修风格，太师椅、青花餐具、老北京铜锅、都是京味儿涮锅的标志。
东来顺在涮锅的同时又能满足点菜的需求，比较适合宴请，肉的品质、价格、档位等各方面，基本上都能满足需求。
牛上脑比肥牛口感是要更细嫩一些，也免去了部分油腻，是不二的选择。
他们家手切羊肉也比较值得推荐，毕竟在郑州也很少能够吃到这么嫩的鲜羊肉。
除了涮菜，他们家毕竟值得一提的还有麻酱烧饼，都是现场制作，端上来之后趁热吃，会有外皮酥脆内里柔软的感觉。
地址：经三路纬四路交叉口东南角
人均：75元
小胡同前门涮锅（石楠路店）
小胡同前门涮锅励志打造传统涮锅第一品牌，不管有没有做到，至少老板一直在向这个方向靠近，梦想总是要有的嘛。
老铜锅对肉的品质要求很高，不管是鲜切还是切片都要保证新鲜，实际上涮羊肉很简单，只要羊肉好蘸料好，一切都好！
它家有羔羊肉、肥羊肉、肥牛都有，肉质新鲜口感不错，老板舍得用好碳，火旺无烟，吃起来少了一些烦扰。
蘸料比较全，不仅有北方人喜欢吃的咸蒜，甚至连韭菜花都有。
地址：中原区瑞达路与化工路交叉口向北300米路西
人均：70元
