家常酸辣凤爪的做法大全，酸辣凤爪的绝味秘籍

家常酸辣凤爪的做法大全，酸辣凤爪的绝味秘籍7、捞起，浸泡在冷水里，冷却后捞出，沥干水6、大火烧开，去除漂浮沫，再煮5分钟左右3、冷水下锅4、放生姜，花椒，料酒。5、再放入一个葱结，

夏天的开胃菜，也可以当做休闲零食

By 西西里西西δ

用料

• 凤爪 500克
• 柠檬 1个
• 小米辣 6个
• 香菜 1根
• 葱 2根
• 蒜 半颗
• 姜 6片
• 花椒 适量
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 老抽 ½勺
• 花椒油 ½勺

做法步骤

1、准备食材

2、鸡爪洗净，剪去指甲

3、冷水下锅

4、放生姜，花椒，料酒。

5、再放入一个葱结，

6、大火烧开，去除漂浮沫，再煮5分钟左右

7、捞起，浸泡在冷水里，冷却后捞出，沥干水

8、剔除大骨头

9、剩余食材切碎，柠檬切片

10、切好后的样子

11、放半勺老抽，用来上色，两勺陈醋，三勺生抽，一勺糖，半勺花椒油，拌匀，然后放入冰箱四小时左右，

12、装盘，可以来吃啦！

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